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Weißwein / Australien / Mount Barker / Mount Barrow / 13 % vol / 100% Chardonnay

CHARDONNAY VILLAGE 2017 - MARCHAND & BURCH

0,75 L Weißwein / Australien / Mount Barker / Mount Barrow / 13 % vol / 100% Chardonnay

Schraubverschluss
Ein australischer Chardonnay mit burgundischer Inspiration. Eine großartige Interpretation des in der Flasche sublimierten Terroirs!
Dieser Chardonnay wird auf dem Weinberg von Mount Barrow in einem außergewöhnlichen Terroir auf einer Höhe von 380 m mit einmaligem Panorama und perfekter Sonneneinstrahlung produziert. Diese Region widmet sich ausschließlich der Produktion von Pinot Noir und Chardonnay (sog. französische Klone). Nach der manuellen Lese werden die Trauben von jeder Parzelle gekühlt, von Hand verlesen und dann gepresst. Die Gärung erfolgt zu 50% in Fässern aus französischer Eiche und zu 50% in Edelstahltanks. Nach der Weinbereitung werden die unterschiedlichen Lagen zu einer Assemblage vermischt, um einen Chardonnay von großer Präzision und Komplexität zu erhalten. Schlicht sublim!
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CHARDONNAY VILLAGE 2017 - MARCHAND & BURCH
  Wein Art
Grands vins
  Jahrgang
2017
  Rebsorte
100% Chardonnay
  Verschluss
Schraubverschluss
  Art / Charakter
Weißwein: trocken, sehr aromatisch
  Stil
Fruchtig
  Gesicht
Jaune pâle.
  Geruch
Le nez est floral, sucré et herbacé.
  Gaumen
La bouche est fraîche et texturée offrant une palette aromatique sur la noix, la vanille, la pêche à chair blanche et le zeste d'agrumes. La finale est salivante et minérale.
  Serviertemperatur
10-12°C
  Vorbereiten & Servieren
Direkt aus der Flasche
  Trinkreife
Trinkreife innerhalb von 2 Jahren
  Trinkbar ab
2019
  Trinkbar bis
2027
  Wein & Essen
Aperitif, Fisch, Weißes Fleisch, Internationale Küche, Käse
  Wir empfehlen dazu
Poissons grillés, plateau de fruits de mers.


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