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Rotwein / Italien / Venetien / Valpolicella Classico DOCG / 14 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 10 Italien

VALPOLICELLA SUPERIORE 2013 - DAL FORNO ROMANO

0,75 L Rotwein / Italien / Venetien / Valpolicella Classico DOCG / 14 % vol

"Ein großer Wein, der selbst inmitten einiger großer Amarone-Jahrgänge von Dal Forno herausragt" Robert Parker
Dieser Valpolicella Superiore Monte Lodoletta wird ähnlich wie sein größerer Cousin, Amarone ausgebaut und weist in seiner tiefen Konzentration und seiner tiefschwarzen Farbe auch dessen Raffinesse auf. Der Gaumen ist imposant, fast undurchdringlich, und wir nehmen klar eine Abfolge von Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen, Rauch, Mesquite und Gegrilltem war. Dieser Valpolicella Superiore ist vollmundig und sehr opulent, aber er trägt seine Muskulosität mit Anmut und Präzision. Sehr beeindruckend!
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VALPOLICELLA SUPERIORE 2013 - DAL FORNO ROMANO
  Wein Art
Grands vins
  Jahrgang
2013
  Rebsorte
70% Corvina, 20% Molinara, 5% Oseleta, 5% Croatina
  Art / Charakter
Rotwein: trocken, kräftig, edel
  Stil
Kräftig
  Gesicht
  Geruch
  Gaumen
  Serviertemperatur
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren
2Std vorher in eine Karaffe dekantieren
  Trinkreife
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkbar ab
2020
  Trinkbar bis
2035
  Wein & Essen
Rotes Fleisch, Wild, Käse
  Wir empfehlen dazu
Viandes rouges en sauce, fromages relevés, Gibiers à plumes.


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