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Weiß Champagner / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay
Laut Kunden-Ranking zu den Top 20 Cuvée spéciale

CHAMPAGNER AYALA - BLANC DE BLANCS 2014 - MIT ETUI

0,75 L Weiß Champagner / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay

Die Quintessenz des Chardonnay in einem Ausnahmejahrgang.
Dieser Champagner wird aus den besten Einzellagenweinen der Côte des Blancs gewonnen und ist die perfekte Verkörperung des noblen Chardonnay. Seine 6-jährige Reifung verleiht ihm eine seidige Textur, veredelt durch Noten aus Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer Spitze kreidiger Mineralität. Ein wunderbarer Schluck zum Aperitif oder zu allen Meeresgerichten.
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CHAMPAGNER AYALA - BLANC DE BLANCS 2014 - MIT ETUI
  Champagner Typ
Cuvée spéciale
  Jahrgang:
2014
  Rebsorte(n):
100% Chardonnay
  Gesicht:
Robe jaune clair, lumineuse et brillante, bulle très fine et abondante.
  Geruch:
Nez délicat, mais déjà expressif, d'une grande fraîcheur aromatique, avec des notes de citron, de fruits blancs, de mirabelle et de frangipanier.
  Gaumen:
Bouche voluptueuse et vibrante, avec une texture soyeuse soutenue par une pointe de nervosité. Notes d'agrumes, de cédrat, de fleurs blanches, qui culminent dans une finale longue et tendue, empreinte de minéralité crayeuse propre à la Côte des Blancs.
  Serviertemperatur:
8-9°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Wein & Essen:
Aperitif, Gänseleber, Fisch, Meeresfrüchte
  Wir empfehlen dazu:
Noix de Saint-Jacques poêlées au citron confit, filet de turbot au beurre blanc aux algues,...


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CHAMPAGNE AYALA

Das Champagnerhaus Ayala wurde im Jahre 2005 von Bollinger gekauft, was ein Qualitätsbeweis für die Ayala Champagner ist: sehr rein, frisch, äußerst elegant im Stil und von großer Finesse dank einer niedrigen oder gar keiner Dosierung. Diese Art der Dosierung ist eine Kreation des Hauses Ayala, um den Charakter der edlen Tropfen von seiner besten Seite zu zeigen.

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