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Rotwein / Frankreich / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 14 % vol / 100% Merlot
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Secrets de Sommeliers
CHATEAU CARTIER 2016 - ZWEITWEIN CHATEAU FONROQUE
Bio

CHATEAU CARTIER 2016 - ZWEITWEIN CHATEAU FONROQUE

0,75 L Rotwein / Frankreich / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 14 % vol / 100% Merlot

Biodyvin Eurofeuille
18.0/20
Probiert & begeistert: Stephane R. 05.05.2021 Kunde

Was für ein Wein, kein Wunder schliesslich hat das Château Renommé und auch dieser macht ihm alle Ehre.. Eine schöne Farbe und ein langer Abgang für einen noch jungen Wein, der vor der nächsten Verkostung 3 bis 5 Jahre lagern sollte. Bereits schon jetzt tolle Balance und fruchtiges Tannin. + mehr

Der erste Grand Cru Classé de Saint-Emilion aus biodynamischem Anbau.
Das Château Fonroque ist die Heimat der Familie Moueix. Der biodynamische Anbau sorgt für einen sauberen Wein, der sich nur auf das Wesentliche konzentriert: Die höchst präzise Ausdruckskraft der Frucht verleiht ihm ein seidiges Mundgefühl und betont seine Mineralität in einem frischen und langen Abgang. Eine solide Grundlage für die harmonische Reifung der Weine. In den letzten Jahren hat sich die Qualität stetig verbessert und die neuesten Jahrgänge sind ein Beweis für das Potenzial dieses Crus. Dieser Jahrgang 2016 bringt alles zum Ausdruck, was die Biodynamik einem Wein an Vorteilen zu bieten hat Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis!
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CHATEAU CARTIER 2016 - ZWEITWEIN CHATEAU FONROQUE
  Wein Art:
Zweitwein
  Jahrgang:
2016
  Rebsorte(n):
100% Merlot
  Bio
Biodyvin, Eurofeuille
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, leicht, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Karminrotes Kleid mit lila Highlights
  Geruch:
Komplexe, Noten von frischen Früchten, Blumen, süßen Gewürzen.
  Gaumen:
Feiner Auftakt, fruchtig, mineralisch, seidige Tannine, lang anhaltender Abgang.
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2026
  Wein & Essen:
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Wild, Grillgerichte, Käse


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18.0/20
Bewertet von 1 Kunden

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18.0/20
Probiert & begeistert: 05.05.2021 Kunde
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Was für ein Wein, kein Wunder schliesslich hat das Château Renommé und auch dieser macht ihm alle Ehre.. Eine schöne Farbe und ein langer Abgang für einen noch jungen Wein, der vor der nächsten Verkostung 3 bis 5 Jahre lagern sollte. Bereits schon jetzt tolle Balance und fruchtiges Tannin.

CHÂTEAU FONROQUE

Im Jahr 1931 wurde das Schloss von Adèle und Jean Moueix erworben. Alain Moueix, ihr Urenkel, hat es von seinem Vater geerbt und führt das Anwesen seit 2001. Von Anfang an führte er die inzwischen zertifizierte Praxis eines Ansatzes ein, der die biologische Intelligenz und Beobachtung in den Mittelpunkt des Fortschritts des Weinbergs stellt, der biodynamische Weinbau.

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