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Da ich an das Château Fonroque gewöhnt bin und dieses Mal auf Vinatis verfügbar war, wollte ich den Zweitwein des Châteaus probieren. Ein schöner Wein, der trotz eines sehr guten Jahrgangs noch ein bisschen verschlossen ist, verdient es, noch ein bisschen im Keller zu bleiben und zwei Stunden vor der Verkostung geöffnet zu werden.
Ein sehr guter Saint Emilion, der zu einem Entrecôte verkostet wurde. Dieser 2016er ist trinkreif, er ist von großer Finesse mit subtilen Aromen von roten Früchten und einem schönen vollmundigen Abgang.
Eine ausgeprägte Nase von Johannisbeeren und Himbeeren. Der Wein ist sehr fruchtig. Eine mittlere Säure für geschmeidige Tannine, am Gaumen Noten von kleinen schwarzen Früchten mit einem Hauch von Holz und Vanille. Sehr schöne vollmundige Länge am Gaumen. Ein sehr schöner Vertreter der Appellation.
Im Jahr 1931 wurde das Schloss von Adèle und Jean Moueix erworben. Alain Moueix, ihr Urenkel, hat es von seinem Vater geerbt und führt das Anwesen seit 2001. Von Anfang an führte er die inzwischen zertifizierte Praxis eines Ansatzes ein, der die biologische Intelligenz und Beobachtung in den Mittelpunkt des Fortschritts des Weinbergs stellt, der biodynamische Weinbau.
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Da ich an das Château Fonroque gewöhnt bin und dieses Mal auf Vinatis verfügbar war, wollte ich den Zweitwein des Châteaus probieren. Ein schöner Wein, der trotz eines sehr guten Jahrgangs noch ein bisschen verschlossen ist, verdient es, noch ein bisschen im Keller zu bleiben und zwei Stunden vor der Verkostung geöffnet zu werden.+ mehr