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Rotwein / Frankreich / Burgund / Pommard 1er Cru AOC / 13,5 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 100 Burgund

POMMARD 1ER CRU - LES EPENOTS 2017 - VINCENT GIRARDIN

0,75 L Rotwein / Frankreich / Burgund / Pommard 1er Cru AOC / 13,5 % vol

"Einer der besten Roten im Sortiment des Weinguts Vincent Girardin!" R. Parker
In diesem kraftvollen und muskulösen, aber auch besonders raffinierten und samtigen Tropfen finden wir sehr frische Aromen im Mund und einen ausgewogenen Abgang mit ausgezeichneter Länge. Die Tannine sind straff, aber fein und stützen seinen Körper auf harmonische Weise. Das verheißt Gutes für eine zukünftige Lagerung. Einer der absoluten Favoriten dieser großen Domaine!
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POMMARD 1ER CRU - LES EPENOTS 2017 - VINCENT GIRARDIN
  Jahrgang:
2016
  Rebsorte(n):
100% Pinot noir
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, elegant, rassig
  Stil:
Kräftig
  Serviertemperatur:
12-14°C
  Vorbereiten & Servieren:
In einer Karaffe dekantieren
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2040
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Pilze, Grillgerichte, Käse


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DOMAINE VINCENT GIRARDIN

1980, im Alter von nur 19 Jahren, beschloss Vincent Girardin, Sohn einer seit dem 17. Jahrhundert in Santenay ansässigen Winzerfamilie, auf eigenen Füßen zu stehen und die von seinen Eltern geerbten 2 Hektar Weinberge zu bewirtschaften. Nachdem er in den 1980er und 1990er Jahren önologisch alles ausprobiert hatte, kehrte er zu einer möglichst natürlichen Weinbereitung zurück, die ihm Erfolg brachte. Heute umfasst das Weingut 20 Hektar in den burgundischen Weinbergen: 42 Parzellen, verteilt auf 8 Gemeinden der Côte de Beaune. Im Jahr 2012 beschloss Vincent Girardin, der Weinbereitung den Rücken zu kehren, ohne die hohe Qualität seiner Weine aufs Spiel zu setzen. Die Weinberge wurden verkauft und das Haus von der Compagnie des Vins d'Autrefois übernommen, aber die Struktur bleibt bestehen, ebenso wie das technische Team. Der derzeitige Manager, Eric Germain, ist die ehemalige rechte Hand von Vincent Girardin.

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