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Rotwein / Frankreich / Vin de France / 14 % vol

SENESCAL LOT 20.16 - FONS SANATIS

0,75 L Rotwein / Frankreich / Vin de France / 14 % vol

Ein charakterstarker & unverwechselbarer Wein
Mit seinem starken Charakter voller Aromen von Gewürzen und schwarzen Früchten ist dieser Senescal ein wahrhaft wilder, kraftvoller Wein. Aber wenn man erst einmal gelernt hat, ihn zu zähmen, sorgt er für grenzenloses Vergnügen: Die reichen und präsenten Tannine entfalten eine angenehme Samtigkeit und die würzigen Noten weichen einer unglaublichen Komplexität. Eine Cuvée, die Sie Ihren Freunden und Ihren Familienmitgliedern, die gute Weine zu schätzen wissen, vorstellen sollten!
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SENESCAL LOT 20.16 - FONS SANATIS
  Jahrgang:
2016
  Rebsorte(n):
Aramon
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, komplex, tanninhaltig, rassig
  Stil:
Würzig
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vorher in einer Karaffe dekantieren
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif ab:
2020
  Trinkreif bis:
2028
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Wild


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DOMAINE FONS SANATIS

Fons Sanatis ist ein ganz besonderes Weingut. Benoît Braujou arbeitet allein, geprägt von der Erfahrung der drei Generationen leidenschaftlicher Winzer vor ihm, mit Liebe für die Natur und das Terroir. Hier ist die Biodynamik schon lange zu Hause, haben doch schon sein Vater und sein Großvater biologisch gearbeitet, ohne es zu wissen. So ist auch die Bezeichnung Vin de France eine Selbstverständlichkeit: Die klassischen Bezeichnungen des Languedoc-Roussillon, die in den Augen des Winzers zu restriktiv und standardisiert sind, entsprechen nicht dem genussvollen, soliden und ehrlichen Profil, das er seinen Weinen verleihen möchte. Fons Sanatis ist ein Weingut, das sich auf neue Wege begibt. Aber das Vergnügen, sich zu verirren, ist wirklich unvergleichlich!

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