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Weiß Champagner / Champagne AOC / 12 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 10 Cuvée spéciale

BILLECART SALMON CHAMPAGNER - BRUT SOUS BOIS

0,75 L Weiß Champagner / Champagne AOC / 12 % vol

18.0/20
Probiert & begeistert: Fabrizio S. 15.01.2022 Kunde

Ein Champagner, der mich neugierig gemacht hat, aus einem der berühmtesten Häuser.
Durch den Ausbau in Holz, der sich jedoch nie als aufdringlich erweist, entsteht am Ende ein Produkt von schöner Komplexität und Ausgewogenheit. Gebäck und Zitrusfrüchte in der Nase und im Mund, in angenehmer Kohärenz. Schöne mineralische Note und Ausdauer.
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Ein überragender Champagner, der den Reichtum und den harmonischen Gesamteindruck seines Hauses voll zum Ausdruck bringt!
Dieser Champagner ist ein Musterbeispiel für die totale Beherrschung der Kunst des Verschnitts. Er entspricht damit dem Geist und dem angestammten Know-how der ursprünglichen Champagner. Diese einzigartige Cuvée, vollständig in Eichenfässern ausgebaut, besteht aus den drei Rebsorten der Champagne. Am Gaumen bietet er eine Fülle von Aromen, wie sie der Entfaltung der großen Weine der Champagne förderlich sind. Seine Charakterstärke und Aufrichtigkeit machen ihn zum idealen Begleiter von weißem Fleisch oder zu in der Pfanne gebratenen Pfifferlingen.
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BILLECART SALMON CHAMPAGNER - BRUT SOUS BOIS
  Champagner Typ
Cuvée spéciale
  Jahrgang:
2002
  Rebsorte(n):
Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
  Art / Charakter:
Schaumwein
  Serviertemperatur:
11-12°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkzeitraum nä. 2 Jahre
  Wein & Essen:
Aperitif, Gänseleber, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch
  Wir empfehlen dazu:
Kotelett vom Milchkalb mit Pfifferlingen, gebratenes Bressehuhn


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18.5/20
Bewertet von 6 Kunden

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18.0/20
Probiert & begeistert: 15.01.2022 Kunde
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.it www.vinatis.it

Ein Champagner, der mich neugierig gemacht hat, aus einem der berühmtesten Häuser.
Durch den Ausbau in Holz, der sich jedoch nie als aufdringlich erweist, entsteht am Ende ein Produkt von schöner Komplexität und Ausgewogenheit. Gebäck und Zitrusfrüchte in der Nase und im Mund, in angenehmer Kohärenz. Schöne mineralische Note und Ausdauer.


18.0/20
Probiert & begeistert: 27.09.2021 Kunde
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Dies ist sicherlich ein ungewöhnliches Produkt im Vergleich zum übrigen Billecart-Lachs-Sortiment. Die Verwendung von Holz ist jedoch sehr dezent und macht ihn zu einem "gastronomischen" Champagner. Ideal auch zu aufwendigen Gerichten wie Schnecken.


20.0/20
Probiert & begeistert: 29.01.2022 Kunde
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Ein außergewöhnlicher Champagner! Der Ausbau im Holz verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack, indem er viel Komplexität mitbringt und gleichzeitig das nötige Gleichgewicht bewahrt. Seine weinige Seite ermöglicht es ihm, sowohl zum Aperitif als auch zum Essen (Fisch/weißes Fleisch) zu passen.


18.0/20
Probiert & begeistert: 09.12.2021 Kunde
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Eine tolle Champagnerschmiede und eine Cuvée, die sich von den üblichen Pfaden abhebt! Vorsicht ist sehr originell, erwarten Sie nicht, dass Sie diese Cuvée an etwas anderes erinnert, denn das wird nicht der Fall sein.


18.0/20
Probiert & begeistert: 06.10.2021 Kunde
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.it www.vinatis.it

Ein Champagner von bemerkenswerter Struktur, gleichzeitig aber auch raffiniert und elegant, der das gesamte Abendessen begleiten kann, vorzugsweise Fisch oder weißes Fleisch.


19.0/20
Probiert & begeistert: 07.08.2021 Kunde
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.it www.vinatis.it

GOLD zu verkaufen. Eine der schönsten Farben, die je in einem Champagner gefunden wurde, eine unerwartete Entdeckung in einer Weinhandlung in Piacenza (bei Renato) an einem Abend im Juli, die dann nie wieder gefunden wurde. Danke an Vinatis, dass ich diese feine Perlage, begleitet von einem umhüllenden, cremigen Körper, wieder erleben durfte.

CHAMPAGNE BILLECART-SALMON

 Das Haus Billecart-Salmon bietet ein Sortiment von eleganten und edlen Champagner an, die ihm den Erfolg bei den größten französischen Gastronomen und in der ganzen Welt eingebracht hat. Das Motto des 1818 von Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon gegründeten Hauses lautete schon immer "Qualität bevorzugen, Exzellenz anstreben". Von seinem Brut bis zu seinen elitären Cuvées ist Billecart-Salmon von einer beispielhaften Regelmäßigkeit. Ein Modell der Weinbereitung, der Eleganz und des Gleichgewichtes. Entscheiden Sie sich für dieses Haus: bestellen und kaufen den Champagner aus unserem Wein- und Champagnershop. Wir bieten den Brut reserve in verschiedenen Formaten, Rosé-Champagner und den Blanc de Blancs an.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France
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