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Rotwein / Argentinen / Vallée de Uco Mendoza / 13,9 % vol

GRAN ENEMIGO GUALTALLARY 2014 - EL ENEMIGO

0,75 L Rotwein / Argentinen / Vallée de Uco Mendoza / 13,9 % vol

"Er ist um sehr feine Tannine und einen Kern von Säure aufgebaut, der als Rückgrat fungiert, ihm Länge verleiht und den Abgang betont. Wir finden eine Eleganz, die nur die besten Weine zu zeigen vermögen" R. Parker
Sein Kleid ist ein strahlender Granat, seine Nase ist füllig, kräftig von großer aromatischer Komplexität, in der reife schwarze Früchte, schwarze Kirsche, Schokolade, Kaffee und Trüffel wahrnehmbar sind. Der Gaumen ist sehr ausgewogen, die Frucht auf höchstem Niveau veredelt. Man findet die Konzentration und Fülle eines sehr reifen Merlot. Seine Assemblage aus Cabernet Franc und Malbec verleiht dem Wein eine erstaunliche Dynamik mit einem außergewöhnlichen Abgang aus Trüffel und weißem Pfeffer.
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GRAN ENEMIGO GUALTALLARY 2014 - EL ENEMIGO
  Jahrgang:
2014
  Rebsorte(n):
85% Cabernet Franc, 15% Malbec
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Robe violet, profond aux reflets rubis.
  Geruch:
Arômes de fleurs, de fruits noirs mûrs, notes d'épices, de vanillé, un élégant toasté, des parfum de truffe, de cuir, de sous bois.
  Gaumen:
Une bouche divine, un équilibre parfait, le grain de tanin est de toute beauté, la texture est soyeuse et la longueur sans fin.
  Serviertemperatur:
16°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Wild, Internationale Küche, Käse, Nachspeise mit Schokolade
  Wir empfehlen dazu:
Agneau rôti en couronne, ratatouille à la provençale; Côte de Simmental maturée cuite au feu de sarment et champignons sautées; Carré de cerf rôti, jus corsé aux aromates


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