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Weißwein / Schweiz / Genfer Kanton / Genève AOC / 13,3 % vol

VIOGNIER CLÉMENCE 2019 - LA CAVE DE GENÈVE

0,75 L Weißwein / Schweiz / Genfer Kanton / Genève AOC / 13,3 % vol

Dieser Wein stammt aus den schönsten Parzellen von Viognier de la Cave, die in ihm ihr ganzes Potenzial zum Tragen bringen. Ein Viognier der Nordrhône von sehr schöner Machart.
Diese Cuvée stammt von den besten Viognier-Reben des Gutes, die gut exponiert und an sanften Hängen oberhalb der Stadt Genf gepflanzt sind. Der Wein reift in Fässern auf Hefesatzlagerung, um ihm Fett anzusetzen, wie es bei den Viogniers de Condrieu Tradition hat! Die perfekte Demonstration eines Viognier des nördlichen Rhône-Tales, aber von der anderen Seite der Grenze... Diese Cuvée bietet uns eine kräftige Nase mit blumigen, exotischen und würzigen Noten. Am Gaumen herrscht eine unmittelbare und auffallende Ausgewogenheit zwischen kontrolliertem Überschwang und Frische, die die Länge im Abgang mit einer schönen Genauigkeit hält. Ich lade alle Condrieu-Fans ein, ihre Gewohnheiten ein wenig zu ändern, um sich mit den schönen Schweizer Tropfen dieser Rebsorte vertraut zu machen! 
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VIOGNIER CLÉMENCE 2019 - LA CAVE DE GENÈVE
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
100% Viognier
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, gehaltvoll, rassig
  Stil:
Holz-Note
  Gesicht:
Goldgelbe Robe.
  Geruch:
Kraftvoll mit blumigen, holzigen und würzigen Noten.
  Gaumen:
Rund und frisch und sehr ausgewogen. Hervorragende Länge im Abgang!
  Serviertemperatur:
8-10°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreif bis:
2025
  Wein & Essen:
Aperitif, Wurstwaren, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Geflügel, Pilze, Käse


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LA CAVE DE GENÈVE

Die 1994 gegründete Cave de Genève mit Sitz in Satigny zwischen Genfer See und den Bergen vinifiziert die Ernte von über achtzig Winzern auf insgesamt 350ha Weinbergen, was 30% des Genfer Weinbaugebiets entspricht. Sie ist das größte Weinunternehmen im Kanton Genf und bei weitem eines der qualitativ hochwertigsten. Die Kellerei umgibt sich mit der Elite der Schweizer Önologen, um rassige Crus zu produzieren, die von der Größe ihres Terroirs und der Originalität und Authentizität ihrer autochthonen Rebsorten (Gamaret, Chasselas (Gutedel)) geprägt sind. Außerdem wird allzu oft vergessen, dass das Rhônetal nicht in Ampuis (Côte-Rotie), sondern in der Schweiz beginnt. Es handelt sich hier um einen Weinstil , der ganz im Zeichen der Rhône steht. Man findet hier übrigens Rebsorten, die uns vertraut sind, wie den Viognier, der an einige Condrieu-Weine erinnert! Wir sind stolz darauf, diese schönen Flaschen unserer Schweizer Nachbarn zu einem günstigen Preis anbieten zu können.

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