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Weißwein / Schweiz / Canton de Genève / Genève AOC / 13,3 % vol

VIOGNIER CLÉMENCE 2019 - LA CAVE DE GENÈVE

0,75 L Weißwein / Schweiz / Canton de Genève / Genève AOC / 13,3 % vol

Dieser Wein stammt aus den schönsten Parzellen von Viognier de la Cave, die in ihm ihr ganzes Potenzial zum Tragen bringen. Ein Viognier der Nordrhône von sehr schöner Machart.
Diese Cuvée stammt von den besten Viognier-Reben des Gutes, die gut exponiert und an sanften Hängen oberhalb der Stadt Genf gepflanzt sind. Der Wein reift in Fässern auf Hefesatzlagerung, um ihm Fett anzusetzen, wie es bei den Viogniers de Condrieu Tradition hat! Die perfekte Demonstration eines Viognier des nördlichen Rhône-Tales, aber von der anderen Seite der Grenze... Diese Cuvée bietet uns eine kräftige Nase mit blumigen, exotischen und würzigen Noten. Am Gaumen herrscht eine unmittelbare und auffallende Ausgewogenheit zwischen kontrolliertem Überschwang und Frische, die die Länge im Abgang mit einer schönen Genauigkeit hält. Ich lade alle Condrieu-Fans ein, ihre Gewohnheiten ein wenig zu ändern, um sich mit den schönen Schweizer Tropfen dieser Rebsorte vertraut zu machen! 
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VIOGNIER CLÉMENCE 2019 - LA CAVE DE GENÈVE
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
100% Viognier
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, gehaltvoll, rassig
  Stil:
Holz-Note
  Gesicht:
Goldgelbe Robe.
  Geruch:
Kraftvoll mit blumigen, holzigen und würzigen Noten.
  Gaumen:
Rund und frisch und sehr ausgewogen. Hervorragende Länge im Abgang!
  Serviertemperatur:
8-10°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche
  Trinkreif bis:
2025
  Wein & Essen:
Aperitif, Wurstwaren, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Geflügel, Pilze, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Hummer mit grünem Curry, gerösteter Mango und gehackten Cashewnüssen.


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