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Rotwein / Italien / Sizilien / Terre Siciliane IGP / 11,5 % vol / 100% Nero d’Avola
Laut Kunden-Ranking zu den Top 50 Italien

NERO DI LUPO 2018 - COS

0,75 L Rotwein / Italien / Sizilien / Terre Siciliane IGP / 11,5 % vol / 100% Nero d’Avola

Biodynamie Eurofeuille
"Der reinste Ausdruck von Nero d'Avola. Wie alle Weine der COS-Reihe ist auch dieser äußerst präzise und fein konzentriert" R. Parker
Dieser Wein stammt von jungen Reben aus der Gegend von Bastonaca, im Südosten Siziliens, auf der Hochebene von Vittoria in 250 m Höhe in der Provinz Ragusa. Die Kalksteinböden mit Kieselerde und Lehm, das heiße, trockene und gut belüftete Klima, das durch hohe Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist, verleihen diesem Rotwein Eleganz und Mineralität sowie einen ausgezeichneten Säuregehalt und einen konstant niedrigen Alkoholgehalt. Die Rebsorte Nero d'Avola ist eine autochthone, ausschließlich in Sizilien vorkommende Rebsorte, die in diesem Weingut seit mehr als 15 Jahren nach den Prinzipien der Biodynamik vinifiziert wird. 
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NERO DI LUPO 2018 - COS
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
100% Nero d’Avola
  Bio
Biodynamie, Eurofeuille
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, leicht, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
  Geruch:
  Gaumen:
  Serviertemperatur:
15-17°C
  Vorbereiten & Servieren:
1Std vorher in eine Karaffe dekantieren
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2025
  Wein & Essen:
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Grillgerichte, Internationale Küche
  Wir empfehlen dazu:
Nudel mit Tomatensauce, Rinderschmorbraten, Rindfleisch Spieß, Lammkoteletts mit Kräutern


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