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PACK MINUTE CANON: EPISODE 9

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Wein Probierpaket / Frankreich / Languedoc Roussillon / 12,5 % vol

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MUROS ANTIGOS ESCOLHA 2019 -ANSELMO MENDES

0,75 L Weißwein / Portugal / Vinho Verde / Vinho Verde / 12,5 % vol

Entdecken Sie diese Assemblage autochthoner portugiesischer Rebsorten in einer lebendigen und schmeichelhaften Dimension, eine erhabene Initiation in die Weißen des Vinho Verde!

Es handelt sich um eine Première Cuvée von hoher Gattung, und das ist nicht verwunderlich, da sie von einem Elite-Önologen vinifiziert wird: dem berühmten Anselmo Mendes. Die größten Kritiker der Welt halten ihn für den"König von Vinho Verde". Dieser Wein bietet ausgeprägte mineralische Noten auf einem Hintergrund von Zitrusfrüchten und weißen Blumen. Der Mund präsentiert ein schönes Volumen, aber auch eine Spannung und jodhaltige Frische, die den Liebhabern der Loire-Weißen nicht missfallen würde. 

8,90 € *
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PEÑAMONTE TORO 2016 - BODEGAS RIOJANAS

0,75 L Rotwein / Spanien / Castilla y Leon / Toro DO / 14,5 % vol / 100% Tempranillo

"Eine tolle Gelegenheit!“ R. Parker
Der Peñamonte stammt aus der Region Toro, der Wiege der größten spanischen Terroir-Weine, wo die meist jahrhundertealten Reben ausdrucksstarke und offene Tropfen ergeben. Der Wein wartet mit Aromen von roten Früchten, süßen Gewürzen, Bündnerfleisch auf und erreicht damit ein einzigartiges und doch komplexes, frisches und feines Ensemble. Es handelt sich um einen sehr gelungenen Wein, der lebendig, durstlöschend und vollmundig fruchtig ist, und dazu abgerundete und feine Tannine präsentiert. Beste Voraussetzungen also, um zu Tapas und anderen mediterranen Rezepten gereicht zu werden. 
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SOLERA PÉTILLANT BRUT - VADIO

0,75 L Weißwein / Portugal / Bairrada / Bairrada DOC / 12 % vol

"Ein nuancierter Gaumen, erst weich im Auftakt, dann durchdringend im Abgang (...) Mit diesen 24 Monaten Reifung auf der Hefe kann dieser Solera problemlos mehrere Jahre lagern." R. Parker
Diese Cuvée ist eine Assemblage autochthoner Rebsorten aus der Region Bairrada in Portugal, die in Edelstahlbehältern und -fässern reifte und degorgiert wurde. Dieser Schaumwein wurde daher nach der Champenoise-Methode hergestellt. Bei der Enthefung oder dem Degorgieren werden die Hefen nach einer gewissen Zeit der Flaschenreifung aus dem Wein entfernt und der berühmte "liquor d'expédition" oder "Dosagelikör" hinzugefügt, eine natürliche Mischung aus Zucker und Wein. Mit dieser Dosage wird das Profil des Weins festgelegt, in diesem Fall handelt es sich um eine sehr niedrige Dosage (d.h. wenig Zucker). Die zitronengelbliche Robe der Cuvée lässt eine komplexe Nase mit Aromen von Trockenfrüchten, Backwaren und Toast entweichen. Im Glas entwickeln sich seine Aromen hervorragend, am Gaumen ist das Gleichgewicht zwischen Textur und Spannung perfekt, gefolgt von einer sublimen Länge im Mund. Ein großer Perlwein, den es zu entdecken gilt! 
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PETITE SIRAH 2017 - L.A. CETTO

0,75 L Rotwein / Mexiko / Baja California / Valle de Guadalupe / 14 % vol / 100% Petite Syrah

Der Petit Syrah aus Mexiko, eine köstliche, sonnenverwöhnte Entdeckung!
Dieser Petite Syrah (oder Durif) aus Baja California (Valle de Guadalupe) wird Sie mit seinem fruchtigen Geschmack verblüffen. Der italienische Önologe Camillo Magoni nimmt uns mit diesem Tropfen auf eine Reise des Genusses, in der Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen überwiegen!
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HENRY'S SEVEN 2016 - HENSCHKE

0,75 L Rotwein / Australien / Barossa Valley / Eden Valley / 14,5 % vol

"Was für eine außergewöhnliche Nase! Einfach explosiv!" Jancis Robinson
Eine himmlische Assemblage mit einer Dominanz von Syrah.  Dieser Wein bündelt das Know-how und das Renommee von HENSCHKE in einer Flasche: Der Gaumen ist eine Explosion von roten und schwarzen Früchten, umrahmt von Noten von Lakritze, Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Der Hauch von Viognier in dieser Assemblage bringt Weichheit und Labsal. Spitze! Ein wirklich (sehr) großer Wein!
38,90 € *
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BARBARESCO 2016 - CANTINA DEL PINO

0,75 L Rotwein / Italien / Piemont / Barbaresco DOCG / 14,5 % vol / 100% Nebbiolo

Dieser von Robert Parker zum Ritter gekürte Barbaresco ist eine eiserne Faust in einem Samthandschuh... Probieren!
Der Cantina del Pino Barbaresco bietet ein wunderbar klassisches Porträt der Rebsorte Nebbiolo. Die Besonderheit dieses Weinguts besteht darin, dass es seine Barbaresco-Weine ein Jahr später als seine Konkurrenten auf den Markt bringt, damit der Wein die lieblichen Aromen von Waldbeeren, Lakritze, Tabakblättern und getrockneten Orangenschalen noch besser zur Geltung bringen kann. Wie die anderen Weine dieser beeindruckenden Palette zeichnet sich dieser Barbaresco durch seine Energie und seine elektrisierende Persönlichkeit aus. Sie können ihn jetzt trinken oder ihn im Keller lagern, damit er sich gut entfalten kann. So oder so, seine Klasse wird Sie umhauen!
35,00 € *
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