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Rotwein / Spanien / Galicien / Rias Baixas DO / 12,5 % vol / 100% Caiño

GOLIARDO FINCA GENOVEVA 2018 - BODEGA FORJAS DEL SALNES

0,75 L Rotwein / Spanien / Galicien / Rias Baixas DO / 12,5 % vol / 100% Caiño

"Er hat viel Tiefe, Detail und Eleganz, die sich in der Flasche gut entwickeln sollten. Sehr ausgewogen und harmonisch." R. Parker
Dies ist ein Meisterwerk aus Galicien! Nur 1500 Caîno-Weine werden von diesem Jahrgang hergestellt, der eine wilde Nase mit Noten von Walderdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und einigen Noten von Kakao und Kampfer offenbart. Am Gaumen ist der Wein voll, aber ziseliert, mit einer schönen mineralischen Reintönigkeit und leicht mentholhaltigen Noten. Ein Jahrgang, der diese einheimische Rebsorte der Region sublimiert, ein Cru von hohen Gnaden, von dem wir unserem Kennerpublikum stolz kleine Mengen darbieten können.
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GOLIARDO FINCA GENOVEVA 2018 - BODEGA FORJAS DEL SALNES
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
100% Caiño
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, leicht, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Bordeauxrote Robe
  Geruch:
Die Nase ist zart und enthüllt eine sehr blumige Aromatik von Pfingstrosen und Rosen.
  Gaumen:
Schöne mineralische Reintönigkeit mit leicht mentholhaltigen Noten
  Serviertemperatur:
16-17°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2032
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Wild, Internationale Küche, Nachspeise mit Schokolade
  Wir empfehlen dazu:
Karamellisiertes vom Iberico-Schwein, Barbecue-Sauce, Granatapfel.


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BODEGA FORJAS DEL SALNES

Forjas del Salnés ist eine Weinkellerei in Galizien. Ihre Politik ist es, in einer Region, die doch von Weißweinen dominiert wird, auf die Herstellung von qualitativ hochwertigen Rotweinen zu setzen. Um dies zu erreichen, setzt sie auf die Wiedergewinnung jahrhundertealter Weinberge für wenig bekannte Rotweine wie Caíño, Espadeiro und Loureiro. Auch die Weißen haben bei Forjas del Salnes ein Wörtchen mitzureden. Ein sehr schönes Weingut!

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