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Rotwein / Spanien / Mallorca / Mallorca IGP / 13 % vol

GRIMALT CABALLERO 2018 - 4KILOS VINÍCOLA

0,75 L Rotwein / Spanien / Mallorca / Mallorca IGP / 13 % vol

Eurofeuille
"Ein unglaublich aromatischer, blumiger, pfeffriger und nuancenreicher Wein, rein und konzentriert wie nie zuvor. Ein furchtbar eleganter, ausgewogener, intensiver und irgendwie leichter Wein mit superfeinen Tanninen (...) Einer der größten Winzer." R. Parker
Dieser Rotwein stammt von einer einzigartigen Parzelle mit Blick auf das Meer in einer Höhe von 500 Metern, die von der Seeluft und der außergewöhnlichen Sonneneinstrahlung profitiert. Die reife und frische Nase bietet eine Fülle von schwarzen Früchten, mit einer gut integrierten Holznote, die aus der 14-monatigen Reifung in 600-Liter-Fässern resultiert und viel Eleganz vermittelt, und an der Luft nach und nach Noten von Thymian, Rosmarin, Safran und getrockneten Kräutern freisetzt. Der Gaumen ist kompakt, tief, großzügig, getragen von der Fülle der Frucht, die Élevage bringt das Ensemble ganz ohne Arroganz zum Ausdruck. Länge, Energie und Komplexität sind vorhanden und bilden die perfekte Definition eines großen Weins. Ein von Sommeliers in der ganzen Welt begehrtes Monument, von dem nur 600 Flaschen produziert wurden. Lassen Sie sich also nicht zu viel Zeit, der Vorrat ist begrenzt!  
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GRIMALT CABALLERO 2018 - 4KILOS VINÍCOLA
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
90% Callet, 10% Fogoneu
  Bio
Eurofeuille
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, elegant, rassig
  Stil:
Kräftig
  Gesicht:
  Geruch:
  Gaumen:
  Serviertemperatur:
16-17°C
  Vorbereiten & Servieren:
2Std vorher in eine Karaffe dekantieren
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2036
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Internationale Küche, Nachspeise mit Obst, Nachspeise mit Schokolade
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