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Weißwein / Schweiz / Canton du Valais / Valais DOC / 14,2 % vol

PETITE ARVINE 2019 - DOMAINE JEAN-RENÉ GERMANIER

0,75 L Weißwein / Schweiz / Canton du Valais / Valais DOC / 14,2 % vol

"Ein üppiger, intensiver und konzentrierter Gaumen (...) eine schillernde und attraktive Cuvée mit opulenter und eleganter Substanz" R. Parker
Hier ist eine der Rebsorten, die der Stolz der Schweiz ist: Die Petite Arvine, ein wahres Wunderwerk an Finesse, Salinität und Ausdauer. Das Weingut Jean-René Germanier bearbeitet seine Trauben mit Sorgfalt und Eleganz und lässt das Terroir aus Ton und Schiefer hervorstechen. Weinbereitung und Ausbau erfolgen in Fässern auf Hefe, auf einen biologischen Säureabbau wird verzichtet, um die Tonizität des Saftes zu erhalten. Von großer Reinheit, verströmt das Bouquet Zitrusnoten (Pampelmuse, Limette) und betörende blumige Anflüge. Der dynamische Gaumen entwickelt sich auf einer salzigen, spannungsreichen Struktur, die eine saftige Fruchtigkeit für einen brillanten, langen Abgang unterstreicht.
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PETITE ARVINE 2019 - DOMAINE JEAN-RENÉ GERMANIER
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
100% Petite Arvine
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Goldene Rubin Robe!
  Geruch:
Delikat mit schönen mineralischen und blumigen Noten (Aprikose).
  Gaumen:
Sanft und großzügig. Das Finale verheißt Gutes für die Zukunft. Das ist grosse Kunst!
  Serviertemperatur:
10-12°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2028
  Wein & Essen:
Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Geflügel, Internationale Küche, Nachspeise mit Obst
  Wir empfehlen dazu:
Gedämpfte und gewürzte Garnelen, Zucchini und Birnen.


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