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Rotwein / Schweiz / Canton du Valais / Valais DOC / 13,6 % vol

SYRAH 2019 - DOMAINE JEAN-RENÉ GERMANIER

0,75 L Rotwein / Schweiz / Canton du Valais / Valais DOC / 13,6 % vol

18.0/20
Probiert & begeistert: Charles P. 27.11.2020 Kunde

Seine violette Farbe geht einer feinen Nase voraus, die von roten Früchten und Veilchendüften geprägt ist. Der schmackhafte und gehaltvolle Stil kennzeichnet einen dichten Mund, der an einige sehr schöne Jahrgänge von Saint Joseph erinnert...+ mehr

"Eine perfekte und elegante Reife mit attraktiven würzigen und blumigen Noten (...) ein perfekt ausgewogener Wein am Gaumen mit einigen holzigen Noten (...) mehr als Klassiker" R. Parker
Wenn man bedenkt, dass die Römer die Rebsorte Syrah im Wallis etwa zur gleichen Zeit wie im übrigen Rhône-Tal einführten, dann stehen wir vor der reinen Verkörperung eines Syrah aus sehr nördlichen Gefilden der Rhône. Die Intensität der Nase versetzt den Genießer in das Herz der Walliser Landschaften, mit Noten von getrockneten Kräutern, reifen schwarzen Früchten und warmen Gewürzen. Diese Tiefe weicht einem saftigen Gaumen von unglaublicher Eleganz, ohne Schwere, sondern immer trinkfreudig, geleitet von seidigen Tanninen, hin zu einem Abgang von großer aromatischer Persistenz. Einer der Lieblings-Syrahs von R. Parker in der Schweiz! 
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SYRAH 2019 - DOMAINE JEAN-RENÉ GERMANIER
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
100% Syrah
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, komplex, tanninhaltig, rassig
  Stil:
Würzig
  Gesicht:
Granatrot mit mahagonifarbenen Reflexen.
  Geruch:
Aromen von schwarzen Früchten, begleitet von Gewürz- und Röstnoten.
  Gaumen:
Saillante et élégante sur des tanins fins. Cette cuvée de caractère déroule un jus parfumé, au grain délicat et à la finale à la fois légèrement poivrée et gourmande !
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Wild, Grillgerichte, Internationale Küche, Nachspeise mit Schokolade
  Wir empfehlen dazu:
Grillades, entrecôte, gibier à plumes.


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18.0/20
Bewertet von 3 Kunden

Neueste Bewertungen

18.0/20
Probiert & begeistert: 27.11.2020 Kunde

Seine violette Farbe geht einer feinen Nase voraus, die von roten Früchten und Veilchendüften geprägt ist. Der schmackhafte und gehaltvolle Stil kennzeichnet einen dichten Mund, der an einige sehr schöne Jahrgänge von Saint Joseph erinnert...

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