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Hier Feedback abgebenEr ist jetzt schon trinkbar und auch sehr gut, jedoch merkt man ihm das enorme Potenzial an , das hier noch mit einigen Jahren Lagerung möglich ist. Emphehlung für geduldige!
Sehr guter Bordeaux. Habe die Flasche 2 Stunden vor dem Verzehr geöffnet damit die Aromen von Kirsche und Vanille besonders zur Geltung kommen. Für den Preis eine absolute Empfehlung!
Ein toller Geheimtipp aus Castillon vom Wein-Genie Louis Mitjavile. Ein Wein mit der für Bordeaux typischen Würze, der zugleich mit Eleganz überrascht.
Die Familie Mitjavile ist eine Dynastie von Weinkünstlern und Winzern des Bordelais. Während der Vater, François Mitjavile, den Tertre-Rotebœuf auf das Niveau der größten Weine von Saint-Emilion hob (und diese bei Blindverkostungen manchmal sogar übertraf), baute der Sohn, Louis, die Domaine de l'Aurage (das ehemalige Château Cadet) auf. Dieser zog es vor, einen Wein zu produzieren, der seiner Vision davon am nächsten kam, indem er die Rebsorten nach seinem Geschmack auswählte und somit auf die prestigeträchtige Appellation Saint-Emilion Grand Cru verzichtete. Der Erfolg bleibt dennoch nicht aus!
Er ist jetzt schon trinkbar und auch sehr gut, jedoch merkt man ihm das enorme Potenzial an , das hier noch mit einigen Jahren Lagerung möglich ist. Emphehlung für geduldige!+ mehr