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Weißwein / Frankreich / Burgund / Chablis 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
Laut Kunden-Ranking zu den Top 10 Burgund

CHABLIS 1ER CRU VAU DE VEY 2019 - DOMAINE DES MALANDES

0,75 L Weißwein / Frankreich / Burgund / Chablis 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

16.0/20
Probiert & begeistert: Oliver S. 07.03.2021 Kunde

Ein typischer Chablis mit frischer Säure und Mineralität. Könnte für mich noch etwas mehr Tiefe haben, hat aber Lagerungspotenzial in dem er noch zulegen kann.+ mehr

Bemerkenswerter Chablis 1er Cru! Tim Aktin
Dieser Chablis 1er Cru Vau de Vey ist von Anfang an charmant aufgrund seiner Duft-Aromen, die Gewürze und Gebäck vereint und eine schöne Komplexität verspricht! Ein wenig bekanntes Terroir an einem sehr steilen Hang, das die Besonderheit hat, im heißen Jahrgang 2019 eine so große Frische zu bewahren! Die diskrete aber gekonnte Verwendung von Holz bewirkt  die cremige Textur und eine reiche Struktur, der es nicht an Intensität noch an Mineralik fehlt.  Saftig, lebendig, rein und elegant, ein köstlicher Wein, der Sie verzaubern wird.
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CHABLIS 1ER CRU VAU DE VEY 2019 - DOMAINE DES MALANDES
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
100% Chardonnay
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, sehr aromatisch
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Schöne goldene Farbe
  Geruch:
Verführerische Aromen von Gewürzen, Mandeln, Melone, Pfirsich und Birne
  Gaumen:
Köstlich, cremig, und lebendig. Die Kombination von Weinausbau in Stahltank und Holzfass ist perfekt
  Serviertemperatur:
11-14°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Aperitif, Vorspeise, Wurstwaren, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Geflügel, Pilze, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Gebratene Jakobsmuscheln, Kalbsbraten mit Pfifferlingen


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16.8/20
Bewertet von 4 Kunden

Neueste Bewertungen

16.0/20
Probiert & begeistert: 07.03.2021 Kunde

Ein typischer Chablis mit frischer Säure und Mineralität. Könnte für mich noch etwas mehr Tiefe haben, hat aber Lagerungspotenzial in dem er noch zulegen kann.

DOMAINE DES MALANDES

Das Weingut Domaine des Malandes wird von Lyne Marchive und dem Önologen Guénolé Breteaudeau geführt und zwar mit höchstem Respekt vor der Natur, die absolute Priorität. Traditioneller Weinbau soll mit neuester Technologie kombiniert werden und diese Kombination gelingt. Chablis von hochwertiger Qualität und einzigartigem Geschmack, die den mineralstoffreichen Boden und die Regionaltypischen Merkmale zum Besten wiedergeben.

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