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Rotwein / Frankreich / Rhone / Gigondas AOC / 14,5 % vol
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GIGONDAS - AUX LIEUX-DITS 2018 - DOMAINE SANTA DUC

0,75 L Rotwein / Frankreich / Rhone / Gigondas AOC / 14,5 % vol

Demeter Eurofeuille
Dieser Gigondas ist das Konzentrat vom Besten jeder einzelnen Parzellen. Ein Prachtstück!
Diese Rotwein Cuvée aus 8 verschiedenen Ortschaften der Gemeinde Gigondas ist ein Konzentrat vom Besten jeder dieser Parzellen. Die außergewöhnliche Vielfalt dieses Bodens ergibt einen Wein mit schöner Komplexität der die besten Pluspunkte seines Jahrgangs in den Vordergrund stellt. Dieser 2018er bietet eine dunkle und dichte Farbe und ein intensives Bouquet, wo sich schwarze Johannisbeere und Kirsche zu provenzalischen Düften gesellen. Am Gaumen, recht knackig, erfolgt die Explosion der gut gereiften Grenache mit der für die Bezeichnung typischen Feinheit und Lebhaftigkeit. Komplex, aromatisch und fein, dieser Gigondas wird Sie voll in die Provence entführen!
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GIGONDAS - AUX LIEUX-DITS 2018 - DOMAINE SANTA DUC
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
75% Grenache, 15% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault
  Bio
Demeter, Eurofeuille
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, kräftig, edel
  Stil:
Kräftig
  Gesicht:
Robe rouge foncé aux reflets sombre.
  Geruch:
Notes de garrigue, de réglisse et de mûre.
  Gaumen:
Un vin corsé à la texture soyeuse et gourmande. Superbe finale.
  Serviertemperatur:
15-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
2Std vorher in eine Karaffe dekantieren
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Geflügel, Wild, Pilze, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Pigeon rôti aux cèpes, Filet mignon de Porc, Risotto au canard.


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SANTA DUC

Durch Glauben und harte Arbeit haben die Winzer von Gigondas den Olivenbaum durch Reben ersetzt. Und sie haben sich einen Namen gemacht. Wild und selten, wacht ein Vogel über das Anwesen - der große Hornkauz, der im Laufe der Zeit zum Symbol von Santa Duc geworden ist. Am Fuße der Dentelles de Montmirail gelegen, blühen die Reben des Weingutes Santa Duc in voller Blüte, verwöhnt unter der Hand von Yves Gras, einem ebenso akribischen wie ehrgeizigen Winzer. Als scharfer Beobachter nimmt er sich die Zeit, die Natur zu betrachten, um jeden Jahrgang, der Gestalt annimmt, besser zu begreifen und zu erraten. Diese Anforderung, die jeder Phase des Produktionsprozesses eine extreme Bedeutung beimisst, spiegelt sich in diesen großzügigen, fleischigen und konzentrierten Weinen wider, die von Robert Parker mehrfach gelobt wurden.

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