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Rotwein / Italien / Piemont / Barolo DOCG / 14,5 % vol / 100% Nebbiolo
Laut Kunden-Ranking zu den Top 20 Italien

BAROLO MONPRIVATO 2016 - GIOVANNI SORDO

0,75 L Rotwein / Italien / Piemont / Barolo DOCG / 14,5 % vol / 100% Nebbiolo

Klassik pur für diesen Barolo aus einem der legendärsten Weinberge dieser außergewöhnlichen Weinregion!
Sordo hat Zugang zu einigen der besten Weinlagen der Appellation, darunter das berühmte Weingut von Castiglione Falletto. Der Sordo Barolo Monprivato Sordo bietet eine reiche, aber bereits zugängliche Demonstration eines Barolo mit Aromen von Brombeere, Pflaume, feuchter Erde und Trüffel. Der Wein zeigt Präzision, Konzentration und Persönlichkeit auf einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen bietet dieser Wein eine schöne Tanninführung mit einer gewissen Festigkeit, aber ohne Bitterkeit. Von den neuen Parzellen des Weinguts ist diese sicherlich die vollkommenste, auch wenn eine zusätzliche Reifezeit diesen großen Wein aufblühen und weicher werden lassen sollte.
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BAROLO MONPRIVATO 2016 - GIOVANNI SORDO
  Wein Art:
Grands vins
  Jahrgang:
2016
  Rebsorte(n):
100% Nebbiolo
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, komplex, tanninhaltig, rassig
  Stil:
Kräftig
  Gesicht:
Couleur grenat intense.
  Geruch:
  Gaumen:
  Serviertemperatur:
16-17°C
  Vorbereiten & Servieren:
2 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif ab:
2020
  Trinkreif bis:
2040
  Wein & Essen:
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Wild, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Agneau de lait, Cailles farcies Lucullus, Pâtes aux truffes.


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