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Weißwein / Frankreich / Loire / Coulée de Serrant AOC AOC / 15 % vol / 100% Chenin

COULEE DE SERRANT 2019 - VIGNOBLES DE LA COULEE DE SERRANT

0,75 L Weißwein / Frankreich / Loire / Coulée de Serrant AOC AOC / 15 % vol / 100% Chenin

AB Biodynamie
18.0/20
Probiert & begeistert: Wolfram P. 08.03.2021 Kunde

Ein Juwel und großartiger Weißwein aus der Loire. Wer Chenin Blanc liebt, findet hier feinstem Genuss und Qualität. Ein Muss für jeden Weinkenner.+ mehr

Einer der größten Weißweine der Welt !
Kultwein ist der Weißwein der Domaine de la Coulée de Serrant, die seine eigene Appellation besitzt und zu der größeren Appellation Savennières gehört, denn das Weingut ist bekannt für herausragende Weißweine, die hier seit 1981 biodynamisch angebaut und erzeugt werden. Der Weißwein wird 6 - 8 Monate in Eichenfässern ausgebaut und nur in kleiner Menge produziert; die Cuvee wird aus 35 bis 40 Jahre alten Reben, ja sogar von über 80 Jahre alten Reben erzeugt. Manuelle Handlese garantiert die optimale Reife und Farbe der Trauben, auch wenn diese 5 Mal erfolgt und auf 3 bis 4 Wochen verteilt ist. Bitte diesen Wein 24 Stunden vor dem Verkosten karaffierren, damit sich die volle Aromatik entfalten kann und Sie den optimales Genuss erleben und schmecken können.
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COULEE DE SERRANT 2019 - VIGNOBLES DE LA COULEE DE SERRANT
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
100% Chenin
  Bio
AB, Biodynamie
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, geschmeidig, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Blassgelbe Robe mit grünen Nuancen
  Geruch:
Komplexes Aroma Bouquet floraler Noten mit Aromen weißer und gelber Früchte, Zitrus und Honig Noten
  Gaumen:
Ausdrucksvoll, schöne Mineralität, langer und eleganter Abgang
  Serviertemperatur:
14°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2025
  Wein & Essen:
Gänseleber, Fisch, Weißes Fleisch, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Foie gras, homard en sauce, cailles rôties aux abricots, fromage de chèvre très sec


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18.0/20
Bewertet von 2 Kunden

Neueste Bewertungen

18.0/20
Probiert & begeistert: 08.03.2021 Kunde

Ein Juwel und großartiger Weißwein aus der Loire. Wer Chenin Blanc liebt, findet hier feinstem Genuss und Qualität. Ein Muss für jeden Weinkenner.

VIGNOBLE DE LA COULEE DE SERRANT

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