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Weiß Champagner / Champagne AOC / 12 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 20 Cuvée spéciale

CHAMPAGNER AYALA - PERLE D'AYALA 2012

0,75 L Weiß Champagner / Champagne AOC / 12 % vol

« Ein großer Champagner » - Weinführer Bettane & Desseauve
Die Cuvée Perle d’Ayala ist ein echtes Meisterwerk und wird nur in überdurchschnittlichen Jahren hergestellt. Acht Jahre lang muss der Champagner im Weinkeller warten bis er diese besonders komplexen Aromen erhält. Diese Cuvée besteht zum Großteil aus Chardonnay und wird nur mit Grands Crus erzeugt. Getreu dem Stil des Hauses Ayala ist diese Cuvée der reinste Ausdruck des  Champagner-Weingebiets.
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CHAMPAGNER AYALA - PERLE D'AYALA 2012
  Champagner Typ
Cuvée spéciale
  Jahrgang:
2012
  Rebsorte(n):
80% Chardonnay, 20% Pinot noir
  Gesicht:
Goldene Robe mit leuchtendem Schimmer
  Geruch:
Duftnoten süßer Mandeln, ein Hauch Vanille und eine Spur Mirabelle.
  Gaumen:
Geschmacksnoten von Vanillecreme und Trockenobst.
  Serviertemperatur:
8-10°C
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2032
  Wein & Essen:
Aperitif, Gänseleber, Geflügel


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CHAMPAGNE AYALA

Das Champagnerhaus Ayala wurde im Jahre 2005 von Bollinger gekauft, was ein Qualitätsbeweis für die Ayala Champagner ist: sehr rein, frisch, äußerst elegant im Stil und von großer Finesse dank einer niedrigen oder gar keiner Dosierung. Diese Art der Dosierung ist eine Kreation des Hauses Ayala, um den Charakter der edlen Tropfen von seiner besten Seite zu zeigen.

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