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Weißwein / Italien / Kampanien / Greco Di Tufo DOCG / 13 % vol

GOLETO - GRECO DI TUFO 2017 - TENUTE CAPALDO

0,75 L Weißwein / Italien / Kampanien / Greco Di Tufo DOCG / 13 % vol

Dieser großartige italienische Weißwein gehört zu Robert Parkers Top 100 der schönsten Entdeckungen des Jahres!
Dies ist ein neues Projekt des Geschäftsführers von Feudi di San Gregorio, Antonio Capaldo. Der Tenute Capaldo Greco di Tufo Goleto ist nach einem Kloster aus weißem Stein benannt, das den Hintergrund dieses Weinbergs umrahmt. Nach Jahren des intensiven Experimentierens auf dem Weingut Feudi, mit einem Dutzend kommerzieller Abfüllungen von Einzellagen von Greco- und Fiano-Trauben, die über ganz Irpinia verstreut sind, sind Antonio und sein Team nun bereit, ihre besten Ergebnisse zu offenbaren. Dabei soll nicht unbemerkt bleiben, dass dieser Wein ein Greco di Tufo ist. Im andauernden Kampf um die Vorherrschaft zwischen den beiden wichtigsten weißen Rebsorten Kampaniens scheint Tenute Capaldo auf den Greco gesetzt zu haben, der für seine zuverlässige Frische und sein großes Alterungspotenzial bekannt ist. Wird Greco nun zu einem der noblen Weißen Süditaliens werden? Die Antwort scheint hier ja zu sein. Antonio meint dazu: "Greco ist die wichtigste Sorte, die wir hier in Irpina haben." Ab dem Jahrgang 2019 wird dieser Wein zum Riserva-Status aufgewertet (die Reben sind 70 Jahre alt und auf kalk- und schwefelhaltigen Böden gepflanzt). Die Jahrgänge 2017 und 2018 sind durch Hitzewellen in den Sommermonaten gekennzeichnet. Mit nur 5000 produzierten Flaschen im Jahr 2017 glänzt der Wein mit einer schönen Leuchtkraft von innen. Das Bouquet ist in diesem jungen Stadium extrem ziseliert und fein, mit einer gut eingefärbten Meeresbrise und mineralischen Noten, die so repräsentativ sind für das, was man an den Weinen Kampaniens so schätzt. Heute sind sie noch ein wenig straff und feinnervig, aber genau das das verheißt Gutes für die zukünftige Entwicklung des Weins.
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GOLETO - GRECO DI TUFO 2017 - TENUTE CAPALDO
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
100% Greco
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, gehaltvoll, rassig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Robe jaune paille aux reflets dorées.
  Geruch:
Arômes d'agrumes, de pomme, et belles notes minérales.
  Gaumen:
Bouche élégante, gourmande et fraîche.
  Serviertemperatur:
10-12°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2025
  Wein & Essen:
Vorspeise, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Geflügel, Internationale Küche, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Carpaccio de thon, Ceviche de dorade, Poulpe grillé.


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