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Rotwein / Italien / Toskana / Toskana IGT / 15 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 10 Italien

SAFFREDI 2018 - FATTORIA LE PUPILLE

0,75 L Rotwein / Italien / Toskana / Toskana IGT / 15 % vol

"Ein großer Saffredi (...) mit beeindruckender Frische trotz eines heißen Jahrgangs" R. Parker
Ein legendärer Wein, der bei Kennern und Sommeliers auf der ganzen Welt bekannt und begehrt ist. Nach 18 Monaten Fassausbau explodieren Erdbeer- und Himbeer-Aromen in der Nase, die aber im feinen Abgang auch von Noten von Garrigue, Vanille und getrockneten Kräutern durchzogen werden. Der Mund ist kraftvoll, strukturiert, mit viel Geschmeidigkeit auf Aromen von frischem Kompott von Erdbeeren, Kirschen, verbunden mit Thymian und Muskatnuss. Er wird ein wenig Zeit brauchen, um ganz auszureifen. Am Ende aber sollte der mit Geduld (oder mit Karaffe und großen Gläsern) ausgestattete Liebhaber belohnt werden! 
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SAFFREDI 2018 - FATTORIA LE PUPILLE
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
60% Cabernet-sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit-verdot
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, elegant, rassig
  Stil:
Holz-Note
  Serviertemperatur:
16-17°C
  Vorbereiten & Servieren:
2Std vorher in einer Karaffe dekantieren
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2033
  Wein & Essen:
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Grillgerichte, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Risotte, Nudelaufläufe, rotes Fleisch, Käse, Spaghetti mit Auberginen und geräuchertem Ricotta


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