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Weißwein / Frankreich / Burgund / Chablis AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay
Laut Kunden-Ranking zu den Top 40 Burgund

CHABLIS ENVERS DE VALMUR 2019 - DOMAINE DES MALANDES

0,75 L Weißwein / Frankreich / Burgund / Chablis AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

Ein Chablis, der auf einem Grand Cru Terroir gedeihnt!
Chablis Envers de Valmur ist eine Cuvée aus einer Parzelle, die vom Großvater der der Erben des Weinguts Domaine des Malandes bepflanzt worden ist. Am Fuße des Valmur Tals, nur wenige Meter von der gleichnamigen Grand Cru-Appellation entfernt, entsteht dieser reine und zwar auf einem Kalkboden aus der Kimmeridgianischen Ära (vor 150 Millionen Jahren). Dieser Chablis ist rein, kristallklar, mit seinem unwiderstehlichten Hauch von Holz in der reifen und reichen Struktur, einfach großartig!
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CHABLIS ENVERS DE VALMUR 2019 - DOMAINE DES MALANDES
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
100% Chardonnay
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, gehaltvoll, rassig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Blassgoldene Farbe
  Geruch:
Köstliche Aromen weißer Blüten und süss-sauren Beeren
  Gaumen:
Vollmundig und mineralisch, Frische
  Serviertemperatur:
11-12°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2027
  Wein & Essen:
Aperitif, Vorspeise, Wurstwaren, Fisch, Meeresfrüchte, Rotes Fleisch, Geflügel
  Wir empfehlen dazu:
Geflügel mit Sahne und Morcheln, Hummer, Schnitzel.


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DOMAINE DES MALANDES

Das Weingut Domaine des Malandes wird von Lyne Marchive und dem Önologen Guénolé Breteaudeau geführt und zwar mit höchstem Respekt vor der Natur, die absolute Priorität. Traditioneller Weinbau soll mit neuester Technologie kombiniert werden und diese Kombination gelingt. Chablis von hochwertiger Qualität und einzigartigem Geschmack, die den mineralstoffreichen Boden und die Regionaltypischen Merkmale zum Besten wiedergeben.

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