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Rotwein / Spanien / Katalonien / Priorat / 15 % vol
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SALANQUES 2017 - CELLER MAS DOIX

0,75 L Rotwein / Spanien / Katalonien / Priorat / 15 % vol

"Ein kraftvoller Wein, aber mit sehr feinen Tannine, samtiger Textur und einem sehr angenehmen Mundgefühl.“ R. Parker
Diese Cuvée aus über 70 Jahre alten Rebstöcken lässt in unseren Gläsern zarte Düfte von schwarzen Beeren, Heidelbeeren, Brombeeren aufsteigen, unterlegt mit feinen pfeffrigen und würzigen Noten. Das Mundgefühl ist fleischig und fruchtig dank der Präsenz der Carignan-Reben. Mit ihrer dichten Substanz bezaubert diese Cuvée mit ihren eleganten und samtigen Tanninen, ihr Abgang ist lang und anhaltend. Dies ist ein großer Wein, von dem nur ein paar tausend Flaschen hergestellt werden. 
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SALANQUES 2017 - CELLER MAS DOIX
  Jahrgang:
2017
  Rebsorte(n):
65% Grenache, 25% Carignan, 10% Syrah
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, elegant, rassig
  Stil:
Kräftig
  Gesicht:
Tiefes, dunkles Rot.
  Geruch:
Sehr ausdrucksstarke Aromadüfte von Schwarzkirsche, Pflaume und frischen schwarzen Früchten, nuanciert von subtilen floralen Noten.
  Gaumen:
Fleischig und frisch mit perfekt reifer Frucht, Dichte und 'Körper bezaubern, elegantes und samtiges Tannin, langer und anhaltender Abgang.
  Serviertemperatur:
17-19°C
  Vorbereiten & Servieren:
2Std vorher in einer Karaffe dekantieren
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2037
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Wild, Pilze, Internationale Küche, Käse, Nachspeise mit Schokolade


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CELLER MAS DOIX

Mas Doix, das zu den schönsten Weingütern des Priorat zählt, verdankt die Bekanntheit seiner Weine natürlich dem Erbe der Arbeit von fünf Generationen und der Leidenschaft von Ramón Llagostera und Josep Doix, den derzeitigen Besitzern. Aber es ist vor allem die geografische Lage der Parzellen, die die starke Identität der Weine aufbaut. Im Nordosten der Appellation gelegen, geschützt durch den Montsant und die Serra del Mollo, sind die Temperaturen hier kühler und die Weinlese später, was zu einer ausgezeichneten Reife der Trauben führt.

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