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Weißwein / Frankreich / Vin de France / 14 % vol
Laut Kunden-Ranking Nr. 1 Frankreich

GENERAL DE LA REVOLUTION 2017 - DOMAINE ABBATUCCI

0,75 L Weißwein / Frankreich / Vin de France / 14 % vol

Demeter
Ein frischer und ausgeglichener Wein, mit prickelnder Energie und einem ganz eigenen Charakter.
Diese Cuvée "Général" ist das Resultat einer "teuflischen" Assemblage aus sechs seltenen und aromatisch kräftigen Rebsorten, die Komplexität und seltenen Charme offenbart. Mit seinen betörenden Düften nach weißen Früchten und herausragender Persistenz ist dieser Tropfen das Beste, was Korsika hinsichtlich Weißweinen nur schenken kann. Von schwindelerregender Tiefe, ist er der perfekte Begleiter zu Fischgerichten wie etwa Rotbarbe in Rosmarin-Creme!
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GENERAL DE LA REVOLUTION 2017 - DOMAINE ABBATUCCI
  Jahrgang:
2017
  Rebsorte(n):
Vermentino, Rossola Brandinca, Riminese, Carcajolo Bianco, Biancone, Paga Debiti
  Bio
Demeter, Eurofeuille
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, sehr aromatisch
  Stil:
Mineralisch
  Gesicht:
Blassgelbe Robe mit grünen Reflexen
  Geruch:
Sehr frische Noten, in denen die Noten von weißen Früchten von Butter und Zitrusfrüchten die mineralischen Noten begleiten.
  Gaumen:
Fett, gehaltvoll und anhaltend mit diskreten Holzaromen
  Serviertemperatur:
10-12°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif ab:
2019
  Lagerfähig bis:
2030
  Wein & Essen:
Fisch, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel
  Wir empfehlen dazu:
Ein Kalbsragout mit grünen Oliven, Saltimbocca mit Salbei, ein Kaninchen in Escabeche


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DOMAINE ABBATUCCI

Das Weingut liegt in Südkorsika im Herzen des Taravo-Tals auf einer Höhe von etwa 100 Metern und zählt zu den ältesten Weinbergen der Insel.Es besteht hauptsächlich aus den emblematischen Rebsorten wie Vermentino, Sciacarello oder Nielluccio und beherbergt eine einzigartige Sammlung von achtzehn endemischen Rebsorten, die heute einen wahren Schatz im Weinbauerbe der Insel darstellt.Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand und bei der Weinbereitung werden nur einheimische Hefen verwendet. Eine technische Überwachung erfolgt biodynamisch sowie durch einen beratenden Önologen. Die Schafherde (homöopathisch betreut) weidet im Winter in den Weinbergen.

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France
Alle Weine des Weinguts/ der Domaine