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Weißwein / Frankreich / Burgund / Fixin AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
Laut Kunden-Ranking zu den Top 100 Burgund

FIXIN 2016 - ALEX GAMBAL

0,75 L Weißwein / Frankreich / Burgund / Fixin AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Frisches, reines, luftiges Bouquet (...) kräftiger Einschlag, verführerischer Mund und zuverlässig andauernde Persistenz!"” Allen Meadows
Das Weinbaugebiet Fixin eröffnet uns die Genusswelt der Côte de Nuits. Diese Gegend ist bekannter für ihre charakterstarken Rotweine, stellt aber auch in weit geringerem Maße Weißweine von großer Persönlichkeit her! Das Talent von Alexandre Gambal hat Chardonnays von Spitzenqualität geschaffen. Ein Bouquet aus exotischen Früchten und Blüten bildet die Visitenkarte dieses Weins, der mit seiner Textur, seiner Frische und Zartheit zu überzeugen weiß. Die klar hervortretenden Noten aus Zitrusfrüchten und gelbem Fruchtfleisch geben nach und nach einen perfekt integrierten Holzton frei. Ein Wein von angenehmer Dauer und einem frischen und samtigen Finale. 
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FIXIN 2016 - ALEX GAMBAL
  Jahrgang:
2016
  Rebsorte(n):
100% Chardonnay
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, leicht, nervig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Jaune limpide aux reflets or.
  Geruch:
Nez florales et sur les fruits exotiques.
  Gaumen:
Bouche délicate et fraîche, des belles notes de chêne et une finale vive et franche.
  Serviertemperatur:
12-14°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche
  Trinkreife:
Trinkreif
  Trinkreif bis:
2025
  Wein & Essen:
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Pilze, Grillgerichte, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Asperges au saumon fumée, Noix de Saint Jacques et Gambas, Pavé de Lieu noir.


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