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Weißwein / Spanien / Pays Vasco / Txakoli de Álava DO / 13 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 10 Spanien

TANTAKA 2019 - JUAN JOSE TELLAETXE ZUAZO

0,75 L Weißwein / Spanien / Pays Vasco / Txakoli de Álava DO / 13 % vol

19.0/20
Probiert & begeistert: Charles P. 25.01.2021 Kunde

Ein spanisches Meisterwerk zwischen perfekter Reife der Frucht und aromatischer Komplexität. Eine aufregende und bewegende Lebendigkeit, wie man sie in Spanien nur selten findet, dies ist ein Künstlerwein, den man am Tisch zu schätzen weiß.+ mehr

"Eine ausdrucksstarke honigsüße, krautige Nase. Er wurde fünf Monate lang auf der Hefe gelagert, um ihm mehr Volumen zu verleihen, und der Säuregehalt ist sehr sanft eingebettet" R. Parker
Juand Jo ist ein außergewöhnlicher Winzer, der die Reben liebkost, seine Böden achtet und die Säfte auf die genaueste und präziseste Weise begleitet. Seine Weine sind von extremer Finesse und hoher Präzision mit Länge und Alterungspotential. Wir sind stolz darauf, Ihnen heute die neuesten Errungenschaften dieses symbolträchtigen Weinbergs aus dem spanischen Baskenland anbieten zu können, dessen Weine niedrige Auflagen haben. Das kristalline Gewand dieses Weißen offenbart eine Nase von besonders reiner Mineralität. Geißblatt, grüner Apfel, ein Hauch von Öl wie in sehr großen Rieslingen ist zu vernehmen. Der lebhafte Auftakt am Gaumen entfaltet sich, wie auch im langen Abgang, mit großer Persistenz.Dieser Sommelierwein wird in etwa 6.000 Flaschen hergestellt. 
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TANTAKA 2019 - JUAN JOSE TELLAETXE ZUAZO
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
80% Hondarrabi Zuri, 20% Petit Courbu
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, leicht, nervig
  Stil:
Mineralisch
  Gesicht:
Blass strohgelbe Farbe mit gelben Reflexen.
  Geruch:
Zarte Aromen von Geißblatt, Kreide und grünem Apfel.
  Gaumen:
Am Gaumen ein lebendiger, geradliniger und lang anhaltender Wein.
  Serviertemperatur:
8-10°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2024
  Wein & Essen:
Aperitif, Vorspeise, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Geflügel, Grillgerichte, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Seebrassen-Sashimi und kandierter Ingwer, weiße Balsamico-Reduktion.


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19.0/20
Bewertet von 3 Kunden

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19.0/20
Probiert & begeistert: 25.01.2021 Kunde

Ein spanisches Meisterwerk zwischen perfekter Reife der Frucht und aromatischer Komplexität. Eine aufregende und bewegende Lebendigkeit, wie man sie in Spanien nur selten findet, dies ist ein Künstlerwein, den man am Tisch zu schätzen weiß.

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