WEINPAKET DES MONATS JANUAR

Diese Cuvée ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon mit einem Großteil Tempranillo, die in 225- und 500-Liter-Eichenfässern und Tinajas (Amphoren) etwa sechs Monate lang gereift ist. Das Ergebnis ist für diesen Preis bemerkenswert! Er bietet eine sehr dominante Frucht, die an Himbeerensosse, schwarze Kirschen und Pfefferkraut erinnert. Der Mund begeistert uns mit seinem vollen und saftigen Aspekt, die Tannine sind präsent, aber elegant, ein frisches und fülliges Gefühl im Mund. Wir lieben diesen Wein.

Eine sehr frische rosa Farbe, eine weiche Balance zwischen säuerlichen Düften mit einer sommerlichen Nase mit Aromen von weißen Blumen und roten Beeren. Seine feinen Bläschen ergeben einen Mund von schöner Rundheit, zart und gehaltvoll, der die ganze Subtilität des Pinot Noir offenbart. Getragen von einer schönen Lebendigkeit und einer langen Persistenz des fruchtigen Charakters, ist Perle d'Aurore ein delikater Crémant de Bourgogne, der in jeder Situation verkostet werden kann.

Mit seiner schönen gelben Farbe mit grünen Reflexen bietet dieser Herbst-Sonnenschein 2019 eine sehr blumige Nase, die sich durch ihre große Komplexität nach Zitrusfrüchten, roten Johannisbeeren und weißen Früchten auszeichnet. Am Gaumen ist er elegant und gut ausbalanciert. Die Frische wird im Abgang dank der Zitrusfruchtaromen wieder aufgegriffen... Ein höchst charmanter Wein!