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Rotwein / Frankreich / Rhone / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 100 Rhone

CHATEAUNEUF DU PAPE 2019 - LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE

0,75 L Rotwein / Frankreich / Rhone / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol

18.0/20
Probiert & begeistert: Arnaud F. 16.02.2021 Kunde

Robust, ziseliert und vor allem sehr frisch, überrascht dieser Chateauneuf mit seiner frühen Trinkreife! Ein fruchtiger und geschmeidiger 2018er, der schon jetzt bereit ist, ein feines Stück Rindfleisch oder eine würzige und duftende Küche zu begleiten!+ mehr

"...wunderbare und sexy Fruchtreinheit, die lohnt, .... "Jeb Dunnuck
Die Weine der Domaine "la Bastide" zeichnen sich durch ihre Ausgewogenheit und unglaubliche Eleganz aus. Das Anwesen kennzeichnet hier einen Chateauneuf du Pape aus biologischem Anbau, der das typische Terroir der Appellation perfekt widerspiegelt. Ein Wein von großer Finesse, tief, mit schönen Noten von zerdrückten Himbeeren und Gerüchen von Garrigue, die ein frisches und würziges Aroma verkünden. Wie Jeb Dunnuck sagt: "Eric Bonnet hat ein unglaubliches Talent und führt La Bastide Saint Dominique mit einer meisterhaften Hand".
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CHATEAUNEUF DU PAPE 2019 - LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
80% Grenache, 10% Syrah, 7% Mourvèdre, 3% Cinsault
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, kräftig, edel
  Stil:
Geschmeidig
  Gesicht:
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.
  Geruch:
Sehr tiefe Nase nach zerdrückten Himbeeren, schwarzen Johannisbeerlikören und Kirschen, Noten von Garrigue und Harz.
  Gaumen:
Opulenter und sehr feinschmeckerischer Auftakt, fleischige und elegante Tannine. Langer Abgang mit Frische und Gewürzen
  Serviertemperatur:
14-16°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Wild, Pilze, Käse


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17.3/20
Bewertet von 3 Kunden

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18.0/20
Probiert & begeistert: 16.02.2021 Kunde

Robust, ziseliert und vor allem sehr frisch, überrascht dieser Chateauneuf mit seiner frühen Trinkreife! Ein fruchtiger und geschmeidiger 2018er, der schon jetzt bereit ist, ein feines Stück Rindfleisch oder eine würzige und duftende Küche zu begleiten!

BASTIDE SAINT DOMINIQUE

Im Herzen der Provence, am Fuße der Hügel von Châteauneuf du Pape, im Windschatten des Mistral und unter einer unerbittlichen Sonne, liegt die Bastide Saint Dominique. Das um eine alte Kapelle aus dem 16. Jahrhundert errichtete Anwesen wurde 1976 von Gérard und Marie-Claude Bonnet mit einer Handvoll Parzellen gegründet. Im Laufe der Zeit und mit einem starken Willen haben sie ihren Weinberg entwickelt, der heute 50 Hektar in den Anbaugebieten mit geschützter Herkunftsbezeichnung (g.U.) Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Cairanne, Châteauneuf du Pape und geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) Mediterranean umfasst. An diesem einzigartigen Ort führt Eric die Arbeit seiner Eltern seit 1999 fort, vinifiziert, füllt ab und vermarktet die gesamte Produktion, indem er traditionelles Know-how mit einer modernen Herangehensweise an den Weinbau verbindet, sowohl in technischer Hinsicht als auch im Hinblick auf die Vermarktung. Seit 2011 arbeitet La Bastide Saint Dominique mit ökologischem Landbau, und die Weine sind seit dem Jahrgang 2014 zertifiziert.

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