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Rotwein / Schweiz / Canton du Valais / Valais DOC / 14 % vol

CORNALIN RESERVE 2018 - DOMAINE JEAN-RENÉ GERMANIER

0,75 L Rotwein / Schweiz / Canton du Valais / Valais DOC / 14 % vol

"Der Cornalin Reserve 2016 bietet ein perfekt reines, frisches und würziges Bouquet (...) im Mund ist er konzentriert und intensiv (...) herrlich verführerisch! "R. Parker
Als eine der ältesten im Kanton Wallis angepflanzten Rebsorten bringt der Cornalin einen der besten Weine des Landes hervor. Die Robe ist dicht mit violetten Reflexen besetzt. Die typische Nase erinnert an gekochte Früchte, Brombeere und schwarze Johannisbeere. Ein frischer und geschmeidiger Auftakt leitet einen sanften Gaumen ein, gut unterstützt von einer feinen Säure und festen Tanninen, die einen langen Abgang mit wilden schwarzen Früchten ergeben. Ein äußerst harmonischer Wein, der sowohl jung als auch nach einigen Jahren geschätzt werden wird.
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CORNALIN RESERVE 2018 - DOMAINE JEAN-RENÉ GERMANIER
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
100% Humagne
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, komplex, tanninhaltig, rassig
  Stil:
Epicé
  Gesicht:
Klare rubinrote Farbe
  Geruch:
Fruchtige, leicht geröstete und elegant würzige Aromen.
  Gaumen:
Hervorragendes Gleichgewicht zwischen Säure, Tanninen und Alkohol, ganz großes Kino!
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2028
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Wild, Pilze, Internationale Küche, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Gegrilltes Fleisch, Wild, ein grünes Thai-Curry nicht zu scharf.


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