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Rotwein / Spanien / Bierzo / Bierzo DO / 13,5 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 10 Spanien

PAIXAR 2018 - BODEGA Y VIÑEDOS LUNA BEBERIDE

0,75 L Rotwein / Spanien / Bierzo / Bierzo DO / 13,5 % vol

«Ein reiner, komplexer und eleganter Gaumen (...) floraler als frühere Jahrgänge, während er die Essenz der größten hochgelegenen Terroirs bewahrt», R. Parker.
Paixar repräsentiert die Quintessenz der Appellation Bierzo. In der Tat ist das Weingut ein Pionier in der Region und schon immer für das internationale Rennomee von Bierzo maßgebend. Dieses hohe Niveau erklärt sich durch eine Auswahl der besten Parzellen alter Rebstöcke, die ohne Herbizide und Pestizide und mit höchster Sorgfalt für die Trauben angebaut werden. All diese Eigenschaften garantieren die Typizität und die unbestreitbare Qualität dieses außergewöhnlichen Gewächses von Luna Beberide Mencía. Die Nase offenbart Aromen von schwarzen Beeren in einem zart holzigen Gewand. Der Mund bietet eine großartige Struktur, die auf einer exemplarischen Breite in einem Dekor von Garrigue der Region Bierzo und feinem, vornehm rassigem Pfeffer aufgebaut ist. Das mineralische Gerüst, das die Verkostung belebt, führt den Abgang zu neuen Höhen!
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PAIXAR 2018 - BODEGA Y VIÑEDOS LUNA BEBERIDE
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
100% Mencia
  Gesicht:
Robe rouge cerise sombre.
  Geruch:
Arômes de prunes, de fruits noirs, d'épices et de réglisse.
  Gaumen:
Texture soyeuse et complexe. Une finale merveilleuse, d'une longueur rare.
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
30min vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Aperitif, Wurstwaren, Rotes Fleisch, Internationale Küche, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Iberico Schinken, Entrecote, Gemüsegratin, Herzhafte Tarte mit Käse


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BODEGA Y VIÑEDOS LUNA BEBERIDE

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Rotwein / Spanien / Castilla y Leon / Bierzo DO / 13,5 % vol / 100% Mencia

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