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Weißwein / Frankreich / Loire / Vouvray AOC / 13,7 % vol / 100% Chenin
Laut Kunden-Ranking zu den Top 50 Loire

VOUVRAY SEC 2019 - CLOS NAUDIN

0,75 L Weißwein / Frankreich / Loire / Vouvray AOC / 13,7 % vol / 100% Chenin

Sicherlich einer der größten Chenins de Loire in diesem Jahrgang.
Die vierzigjährigen Chenins-Reben dieser Cuvée gedeihen auf einem lehmig-kiesigen Boden. Um die Säure der Weine zu bewahren, erfolgt die Weinzubereitung ohne biologischen Säureabbau. Die Lagerung dauert nur einen kurzen Zeitraum, 6 bis 8 Monate in 300-Liter-Fässern, die höchstens zu 5% aus neuem Holz bestehen, um keinen großen Einfluss auf den Geschmack der Weine auszuüben. Das kristalline Geand offenbart eine mineralische Nase aus Feuer- und Flintstein. In der zweiten Nase sind es vor allem Zitrusfrüchte, die sich mit sehr vielversprechenden floralen Noten zeigen. Am Gaumen verschafft sich ein lebhafter Auftakt Raum, der sich auf einem perfekten Körper ganz in der Breite vergrößert. Ein Tropfen, den man gleich jetzt genießen kann, der aber auch hervorragend 30 Jahre im Keller lagern kann. Eine Stunde vor Genuss dekantieren und bei 10 Grad servieren. Lassen Sie die Temperatur dieses Weins steigen, um seine gesamte aromatische Komplexität herauszukitzeln. Lassen Sie Ihre Sinne an dieser Schönheit teilhaben! 
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VOUVRAY SEC 2019 - CLOS NAUDIN
  Wein Art:
Bioweine
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
100% Chenin
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, leicht, nervig
  Stil:
Trocken
  Serviertemperatur:
10-12°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vorher in einer Karaffe dekantieren
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2049
  Wein & Essen:
Aperitif, Vorspeise, Wurstwaren, Fisch, Meeresfrüchte, Käse


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