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Weißwein / Frankreich / Loire / Vouvray AOC / 13,7 % vol / 100% Chenin
Laut Kunden-Ranking zu den Top 15 Loire

VOUVRAY SEC 2019 - CLOS NAUDIN

0,75 L Weißwein / Frankreich / Loire / Vouvray AOC / 13,7 % vol / 100% Chenin

17.0/20
Probiert & begeistert: Nicolas B. 16.08.2022
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Er beginnt, sich schmecken zu lassen: Chenin mit enorm viel Geschmack, komplex und köstlich. Ich denke, dass er in ein paar Jahren noch besser sein wird, haben Sie Geduld!+ mehr

Sicherlich einer der größten Chenins de Loire in diesem Jahrgang.
Die vierzigjährigen Chenins-Reben dieser Cuvée gedeihen auf einem lehmig-kiesigen Boden. Um die Säure der Weine zu bewahren, erfolgt die Weinzubereitung ohne biologischen Säureabbau. Die Lagerung dauert nur einen kurzen Zeitraum, 6 bis 8 Monate in 300-Liter-Fässern, die höchstens zu 5% aus neuem Holz bestehen, um keinen großen Einfluss auf den Geschmack der Weine auszuüben. Das kristalline Geand offenbart eine mineralische Nase aus Feuer- und Flintstein. In der zweiten Nase sind es vor allem Zitrusfrüchte, die sich mit sehr vielversprechenden floralen Noten zeigen. Am Gaumen verschafft sich ein lebhafter Auftakt Raum, der sich auf einem perfekten Körper ganz in der Breite vergrößert. Ein Tropfen, den man gleich jetzt genießen kann, der aber auch hervorragend 30 Jahre im Keller lagern kann. Eine Stunde vor Genuss dekantieren und bei 10 Grad servieren. Lassen Sie die Temperatur dieses Weins steigen, um seine gesamte aromatische Komplexität herauszukitzeln. Lassen Sie Ihre Sinne an dieser Schönheit teilhaben!
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VOUVRAY SEC 2019 - CLOS NAUDIN
  Wein Art:
Biowein
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
100% Chenin
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, leicht, sehnig
  Stil:
Trocken
  Gesicht:
Blasse Robe mit grünen Reflexen.
  Geruch:
Frisch, eine sehr angenehme zitronige und mineralische Seite, blumige Anklänge.
  Gaumen:
Delikat, sehr schöne Spannung und Reinheit, milde Bitterkeit im Abgang.
  Serviertemperatur:
10-12°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vorher in einer Karaffe dekantieren
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2049
  Wein & Essen:
Aperitif, Vorspeise, Wurstwaren, Fisch, Meeresfrüchte, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Spargel, Fisch mit weißer Butter, weißem Spargel mit Mousseline-Sauce oder Muscheln mit Curry.


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17.5/20
11 Bewertungen

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17.0/20
Probiert & begeistert: 16.08.2022
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Er beginnt, sich schmecken zu lassen: Chenin mit enorm viel Geschmack, komplex und köstlich. Ich denke, dass er in ein paar Jahren noch besser sein wird, haben Sie Geduld!


18.0/20
Probiert & begeistert: 19.02.2022
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Ein Spektakel in der Nase und im Mund, bei dem man die Handschrift des Winzers und sein Savoir-faire erkennen kann.
Ohne Wenn und Aber... versuchen und wieder versuchen.


18.0/20
Probiert & begeistert: 05.02.2022
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Ein sehr guter Chenin, ausgewogen und wahnsinnig anhaltend. Eine sehr komplexe Nase mit einer Vielzahl von verschiedenen und delikaten Noten, leicht blumig und mineralisch. Im Mund spürt man eine beeindruckende Lebendigkeit und Spannung. Schöne Kombination insbesondere mit Meeresfrüchten.


17.0/20
Probiert & begeistert: 03.02.2022
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Scharf und blumig, fett am Gaumen, entfaltet er sich im Mund mit Anklängen von Passionsblumen. Die Komplexität wird sich erst noch entwickeln, da er einige Jahre der Lagerung benötigt. Ein Wein mit hervorragendem Potenzial, der sich für raffinierte Kombinationen eignet, wie Seeteufel mit Tapenade und Paprika oder Schweinefleisch mit Honig.


17.0/20
Probiert & begeistert: 10.01.2022
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Leuchtendes Strohgelb mit lebhaften goldenen Reflexen. Intensive und komplexe Aromen. Der Geschmack reicht von Mandeln über Austern bis hin zu kandierten Früchten und wird von einer geraden Linie mineralischer Noten begleitet. Komplex, schmackhaft und erstaunlich ausgewogen. Ein großer Wein.


17.0/20
Probiert & begeistert: 18.12.2021
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Sehr guter Chenin, ein sehr gut gelungener Klassiker. Eher einfach zu allen möglichen Gerichten zu kombinieren. Oder auch allein. Letztendlich die Qual der Wahl.


16.0/20
Probiert & begeistert: 04.12.2021
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Ein Weingut von großer Zuverlässigkeit, nur eine Cuvée pro Weinstil, immer mit einem Preis-Leistungs-Verhältnis, das in der Region seinesgleichen sucht. Der trockene Wein ist frisch, straff und präzise und wird lange lagerfähig sein, wenn er sich deutlich verbessert.


18.0/20
Probiert & begeistert: 15.11.2021
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Nachdem ich diese Flasche probiert habe, kann ich sagen, dass es in Vouvray sehr große trockene, lagerfähige Weißweine gibt. Der Chenin hier ist ein gutes Beispiel, und wird nach einigen Jahren im Keller noch runder und geschmackvoller werden. Ein Muss!


17.0/20
Probiert & begeistert: 21.01.2023
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Viel Lob für dieses Weingut und das ist keine Überraschung. Was für eine Flasche! Zu Jakobsmuscheln an Weihnachten war er einfach fabelhaft. Die Balance zwischen dem säuerlichen und dem frischen Geschmack ist perfekt.


19.0/20
Probiert & begeistert: 15.01.2023
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Ich habe diesen Wein sowohl aromatisch als auch am Gaumen geliebt. Ausgezeichneter Säuregehalt, Zitrusnoten und gute Ausgewogenheit. Meiner Meinung nach ist das Preis-Leistungs-Verhältnis sehr gut.


18.0/20
Probiert & begeistert: 19.03.2023
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Die Exzellenz der Loire, legendäres Haus, für weniger als 30 Euro.
Einer der schönsten Ausdrucksformen der Chenin-Traube. Dieser Wein ist sehr reichhaltig, aromatisch und strukturiert, aber mit einer schönen Säuerlichkeit ausgestattet, die ihn über viele Jahre tragen wird.