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Rotwein / Frankreich / Vin de France / 14,5 % vol / 100% Cabernet-franc

CASTOR 2018 - DOMAINE DE BELLIVIÈRE

0,75 L Rotwein / Frankreich / Vin de France / 14,5 % vol / 100% Cabernet-franc

AB
19.0/20
Probiert & begeistert: Berenger P. 24.02.2021 Kunde

Dieser Wein bekommt in diesem Jahrgang eine edle Dimension und im 2018er Jahrgang eine Gourmet-Dimension. Es ist wahrscheinlich der zugänglichste und einheitlichste Cab der Loire!+ mehr

Kehren Sie einmal den etablierten Appellationen den Rücken und probieren Sie dieses Wunderwerk an Cabernet, von einem der renommiertesten Erzeuger der Loire.
Dieser Wein ist erschreckend präzise und er hat soviele Gemeinsamkeiten mit dem strengen und pfeffrigen Cabernet Franc aus dem Anjou. Sanfte Extraktion und Respekt für das Produkt, verleihen diesem Nektar aus dem Loire-Tal eine gewisse Zärtlichkeit und eine andauernde Fruchtigkeit. In der Nase zeigen sich Aromen von schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, Moos und Walddüften, Pfefferminze und Lakritze. Am Gaumen ist er sanft und zart, dicht und ausgewogen mit einem schmackhaften Abgang.
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CASTOR 2018 - DOMAINE DE BELLIVIÈRE
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
100% Cabernet-franc
  Bio
AB
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, leicht, fruchtig
  Stil:
Mineralisch
  Gesicht:
Goldgelbe Robe mit grünlichen Nuancen
  Geruch:
Intensive Nase nach Akazienhonig, florale Aromen Zitronengras, kandierte Früchte (Ananas, Aprikose und Quitte)
  Gaumen:
Rund mit erfrischendem Finale
  Serviertemperatur:
6-8°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif ab:
2019
  Trinkreif bis:
2023
  Wein & Essen:
Aperitif, Gänseleber, Nachspeise mit Obst


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17.2/20
Bewertet von 12 Kunden

Neueste Bewertungen

19.0/20
Probiert & begeistert: 24.02.2021 Kunde

Dieser Wein bekommt in diesem Jahrgang eine edle Dimension und im 2018er Jahrgang eine Gourmet-Dimension. Es ist wahrscheinlich der zugänglichste und einheitlichste Cab der Loire!


18.0/20
Probiert & begeistert: 01.10.2021 Kunde

Eher kräftig im Charakter, dunkle Früchte am Gaumenmit ein wenig Holz. Schöne Aromen in der Nase. Könnte mit weiteren Jahren der Reife noch besser werden. Empfehlung! Ich werde ihn wieder kaufen.


18.0/20
Probiert & begeistert: 06.05.2021 Kunde

Castor, einer der beiden Dioskuren, der Rossbändiger, ist ein wilder Kerl. Dunkles Rot mit violetten Reflexen, erdig, kalkig, wild und kraftvoll. Schattenmorelle, sehr grobes Tanin. Besser nach einem Tag Belüftung.

Rotwein / Frankreich / Loire / Côteaux du Loir AOC / 13,5 % vol / 100% Pineau D'Aunis

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