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Rotwein / Frankreich / Loire / Touraine ambroise AOP / 13,5 % vol / 100% Côt
Laut Kunden-Ranking zu den Top 10 Loire

CÔT VIEILLES VIGNES 2018 - DOMAINE LA GRANGE TIPHAINE

0,75 L Rotwein / Frankreich / Loire / Touraine ambroise AOP / 13,5 % vol / 100% Côt

AB Ecocert Biodyvin
19.0/20
Probiert & begeistert: Charles P. 19.02.2021 Kunde

Zart, reichhaltig und elegant sind die drei Säulen dieser außergewöhnlichen Cuvée, die nur in einer begrenzten Anzahl von Flaschen erhältlich ist. + mehr

Eine der schönsten Interpretationen des 'Côt Ligérien' in diesem Jahrgang.
Diese Cuvée wird aus hunderjährigen Rebstöcken von «Côt» produziert, wie man die Rebsorte Malbec an der Loire nennt. Das Anbaugebiet wird bestimmt von rotem Feuerstein. Dabei werden 50% der Lese während neun Monaten in eiförmigen Tanks gelagert, während die andere Hälfte in 225-Liter-Fässern reift. Das Ergebnis ist eine seltene Komplexität. Dem Auge bietet sich ein wunderbar dunkles Violett und die Nase wird mit intensiven Aromen von konfitürartigen schwarzen Früchten, Erde und feinem Leder verführt. Am Gaumen ist er göttlich, mit seidigen Tanninen, reich und reif in der Gaumenmitte und einem wunderbar frischen Abgang. Die Struktur und Ausgewogenheit dieses Weines wird ihn zu einem perfekten Wein für die nächsten 5 bis 10 Jahre machen. 
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CÔT VIEILLES VIGNES 2018 - DOMAINE LA GRANGE TIPHAINE
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
100% Côt
  Bio
AB, Ecocert, Biodyvin
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Rubinrote Robe.
  Geruch:
Schwarze Früchte und florale Nuancen.
  Gaumen:
Schöne feine Tannine und eine angenehme Struktur im Mund.
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
2 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Wild, Pilze, Internationale Küche, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Zu Schmorfleisch, Wild und einem schönen saftigen und zarten roten Fleisch.


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19.0/20
Bewertet von 2 Kunden

Neueste Bewertungen

19.0/20
Probiert & begeistert: 19.02.2021 Kunde

Zart, reichhaltig und elegant sind die drei Säulen dieser außergewöhnlichen Cuvée, die nur in einer begrenzten Anzahl von Flaschen erhältlich ist.

DOMAINE LA GRANGE TIPHAINE

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