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Rotwein / Spanien / Katalonien / Coster Del Segre DO / 13 % vol / 100% Syrah
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THALARN 2016 - CASTELL D'ENCUS

0,75 L Rotwein / Spanien / Katalonien / Coster Del Segre DO / 13 % vol / 100% Syrah

"Eine perfekt gereifte Frucht (...) ein ausdrucksstarker, reiner und kraftvoller Saft mit noch mehr Komplexität als die vorherigen Jahrgänge." - R. Parker
Dieser Thalarn ist ein reiner Syrah von Reben, die 2003 in dem Ort gepflanzt wurden, die dem Wein seinen Namen verleihen. Ein heißer und trockener Jahrgang garantierte eine Ernte sehr gesunder Trauben. Die Höhenlage der Weinberge, auf Kalksteinböden 850 bis 1000 Meter über dem Meeresspiegel, und der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht ermöglichen es diesem Wein, seine Frische auch in etwas reiferen Jahrgängen wie diesem zu bewahren. Der Wein ist von Primäraromen geprägt, überschwänglich mit einer offenen Frucht und ist zu holzig, obwohl er während zwölf 12 Monaten in neuen Fässern und anschließend drei weitere Monate in Bottichen gereift ist. Dieser Thalarn ist saftig und ausdrucksstark, mit Aromen von reifen Beeren und Anklängen von Unterholz. Ein sehr schöner Tropfen, voller Charme und Persönlichkeit!
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THALARN 2016 - CASTELL D'ENCUS
  Jahrgang:
2016
  Rebsorte(n):
100% Syrah
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Würzig
  Gesicht:
Rot mit purpurfarbenen Reflexen
  Geruch:
Komplex und intensiv, florale Aromen und würzige Noten
  Gaumen:
Seidiger und lebendiger Einstieg. Geschmeidige Tannine und mineralische Frische.
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Wild, Pilze, Internationale Küche, Käse, Nachspeise mit Schokolade


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