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Eine sehr schöne Flasche! Schöne Früchte, sehr rein. Der Zucker ist perfekt integriert und ist kaum zu spüren. Offensichtlich muss er noch reifen, um seine Komplexität zu erhöhen. Sein einziges Manko ist, dass er nur in 0,50l abgefüllt wird...
Das ist super, ich habe es geliebt und alle meine Gäste auch. Es hat mich natürlich an einige elsässische Referenzen erinnert, ich mochte die Kombination aus Käse und Dessert.
Auf diesem Familienweingut, das zwischen Gaillac und Albi auf den Kiesböden der Tarn-Terrassen liegt, ist der biologische Weinbau im Laufe der Zeit zu einer Selbstverständlichkeit geworden. Dasselbe gilt für die Verwendung der lokalen Rebsorten Duras (rot) und Loin de l'Oeil (weiß), die originell und einzigartig sind. Mit Bescheidenheit und Anspruch streben die Winzer danach, exzellente AOC Gaillac-Weine hervorzubringen, die das jahrtausendealte Bündnis des Menschen mit seinem Terroir widerspiegeln.
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Eine sehr schöne Flasche! Schöne Früchte, sehr rein. Der Zucker ist perfekt integriert und ist kaum zu spüren. Offensichtlich muss er noch reifen, um seine Komplexität zu erhöhen. Sein einziges Manko ist, dass er nur in 0,50l abgefüllt wird...+ mehr