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Rotwein / Frankreich / Burgund / Pommard 1er Cru AOC / 13 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 100 Burgund

POMMARD 1ER CRU - LES RUGIENS 2016 - DOMAINE DU PAVILLON - MAISON ALBERT BICHOT

0,75 L Rotwein / Frankreich / Burgund / Pommard 1er Cru AOC / 13 % vol

Hoch eleganter Pommard Premier Cru der Domaine du Pavillon
Ein exemplarisches Weingut mit einer breitgefächerten Auswahl an Terroirs und typisch „klassischen“ Burgunderweinen. Ein in der Farbe und Konsistenz großzügiger Pinot noir ist der Pommard Premier Cru. Getoastete Nuancen, die sich mit den angenehmen Noten von noch frischen roten Beeren vermischen. Ein homogenes Ensemble, das Burgunder Liebhaber von Cru Wein begeistern wird. Ein feiner und kräftiger Nektar, der sich ohne viel Gerede genießen lässt… ! Reine Gaumenfreude !
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POMMARD 1er CRU - LES RUGIENS 2016 - DOMAINE DU PAVILLON - MAISON ALBERT BICHOT
  Jahrgang:
2016
  Rebsorte(n):
100% Pinot Noir
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, kräftig, edel
  Stil:
Kräftig
  Gesicht:
Rubinrote Robe
  Geruch:
Kräftige Aromen roter Früchte.
  Gaumen:
Dichter und aromtaischer Wein mit langem Finale.
  Serviertemperatur:
15-17°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2028
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Wild, Internationale Küche, Käse


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MAISON ALBERT BICHOT

Das "Maison Albert Bichot" wurde 1831 von Bernard Bichot gegründet, und es war sein Enkel Albert, der es Ende des 19. Jahrhunderts zu neuem Leben erweckte. Seit 1996 wird die Leitung des Hauses von der sechsten Generation in der Person von Albéric Bichot übernommen. Das Haus besitzt 100 Hektar Weinberge, die nach dem Prinzip der nachhaltigen Schädlingsbekämpfung bewirtschaftet werden, was durch den Zukauf von Trauben und Most ergänzt wird. Das Weingut hat seine Herangehensweise an den Weinanbau komplett verändert, indem es die Reben kürzer geschnitten, den Boden bearbeitet (gepflügt) und wenn nötig eine grüne Weinlese durchführt, sodass nur noch 6 Rappen pro Rebstock übrig bleiben. Das Haus verfügt über eine beeindruckende Palette an Grands Crus und Premiers Crus. Diejenigen der Côte de Nuits werden auf der Domaine du Clos Frantin vinifiziert und ausgebaut. Die Weine der Côte de Beaune werden auf der Domaine du Pavillon verarbeitet.

Domaine Mentionné - Ce guide est un palmarès : même sans étoile, il représente la qualité de la production française - Guide des Meilleurs Vins de France
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