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Weißwein / Frankreich / Elsass / Alsace AOC / 14 % vol / 100% Riesling
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RIESLING GRAND CRU PRAELATENBERG 2017 - DOMAINE FERNAND ENGEL

0,75 L Weißwein / Frankreich / Elsass / Alsace AOC / 14 % vol / 100% Riesling

Eurofeuille
Die Domaine Fernand Engel hat uns mit diesem Jahrgang 2014 einen wunderschönen Riesling Grand Cru Praelatenberg beschert!
Praelatenberg ist ein prestigeträchtiger Ort in Kintzheim, der sich einst im Besitz der Mönche der Abtei von Ebersmunster befand. Mit seiner schönen goldgelben Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen erinnert die äußerst intensive Nase an sehr reife Früchte, Zitrusfrüchte, Bienenwachs und Blüten. Am Gaumen ist der Auftakt lebendig und sehr fruchtig und der Wein zeigt bereits in seiner Jugend eine tierische Seite (Leder, geräucherter Speck). Diese überraschende Dualität ist sehr gelungen und typisch für diesen Grand Cru. Im Laufe der Verkostung weichen diese atypischen Aromen Noten von reifen Früchten (Birne, Quitte) mit einer schönen Mineralität. Dies ist ein großartiger kraftvoller und vollmundiger Riesling Grand Cru! 
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RIESLING GRAND CRU PRAELATENBERG 2017 - DOMAINE FERNAND ENGEL
  Jahrgang:
2017
  Rebsorte(n):
100% Riesling
  Bio
Eurofeuille
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, sehr aromatisch
  Stil:
Mineralisch
  Gesicht:
Jaune dorée, reflets ambrés
  Geruch:
Intense, arômes de fruits très murs, d'agrumes, de cire d'abeille, notes florales
  Gaumen:
Attaque vive, fruité, dense, puissant, fruits murs, belle minérlité
  Serviertemperatur:
10°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2031
  Wein & Essen:
Fisch, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Internationale Küche
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