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Nun, Burgund ist immer Burgund, wenn es um die Feinheit seiner Rotweine geht, und wenn das Aoc das von Chambolle ist, kommen diese Qualitäten am besten zur Geltung.
Das ist die Art von Wein, bei der man sagen kann, dass in manchen Flaschen keine Magie steckt. Danke, Louis Jadot, danke für diese Lektion des Könnens
Ich bin enttäuscht! Da ich eine Leidenschaft für den Chambolle Musigny habe, hatte ich diese Flasche ausgewählt, um sie Freunden vorzustellen. Ich habe die Eleganz und die Finesse, die ich am Chambolle schätze, nicht wiedergefunden und fand den Abgang ein bisschen flach.
Pinot noir in Reinheit. Maison Louis Jadot enttäuscht nicht. Intensive rote Farbe, fruchtiges Bukett, frischer, aber wichtiger Geschmack, geringer Tanningehalt, gute Trinkbarkeit.
Nicht zu intensive, aber komplexe Nase: Bitterkakao, Haselnuss. Entwickelt sich kontinuierlich im Glas, braucht viel Luft, um sein Bestes zu geben. Am Gaumen fließend, mit roten Früchten. Enttäuschendes Ende in Bezug auf die Ausdauer. Ich hatte mehr erwartet.
Eine Flasche wurde an Silvester geöffnet. Ziemlich kräftige Farbe, aber Nase nicht vorhanden, Mund eher fest, wirklich unspektakulär. Kurzum, keine Emotionen, obwohl ich meine Gäste vorgewarnt hatte, dass wir es genießen würden. Ein echter Flop! Sehr enttäuscht (und gekränkt), für einen so teuren Wein...
Ein Must-have für den "weiblichsten" Roten Burgunder. Er ist köstlich und hat sehr köstliche Noten von roten Früchten. Er passt zu allen Fleischgerichten, Wild und sogar zu reifem Käse.
Ein großer Wein! Ausgewogen, seidig und was für eine Finesse! Dieser Pinot Noir ist von Anfang bis Ende genießbar. Bereit, jetzt zu genießen, obwohl er noch ein paar Jahre ohne Probleme halten wird.
Glänzende Farbe, intensive Nase, elegant und harmonisch, im Mund ist dieser Chambolle-Musigny, fast 10 Jahre nach der Ernte, immer noch frisch, ein großes Vergnügen, ihn so zu verkosten.
Pierre-Henry und Jacques Gagey Lardière, beides Leiter der Domaine Louis Jadot, haben unglaublich viel Können und Fähigkeiten. Das Weingut ist zweifelslos eines der Qulitätsregelmäßigsten aus dem Burgund und das schon seit drei Jahrzehnten. Seit seiner Gründung entwickelt sich das Weingut Louis Jadot harmonisch bezüglich aller Burgund- Appellationen, aller großen Weine regionaler Appellationen. Mit seinen Weinen versucht die Domaine das wahre Burgund zum Ausdruck zu bringen, mit dem Blick in die Zukunft und voller Stolz auf seine Herkunft . Zur Domaine gehören über 150 Hektar der besten Weinberge des Beaujolais, der Côte d'Or und des Macon und ausserdem erwarb die Domaine das bemerkenswerte Weingut Ferret in Pouilly-Fuissé.
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