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Rotwein / Frankreich / Rhone / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol
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CHATEAUNEUF DU PAPE - HESPERIDES 2018 - LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE

0,75 L Rotwein / Frankreich / Rhone / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol

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CHATEAUNEUF DU PAPE - HESPERIDES 2018 - LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
50% Grenache, 50% Mourvèdre
  Bio
AB
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, kräftig, edel
  Stil:
Kräftig
  Serviertemperatur:
15-16°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Geflügel, Wild, Pilze, Käse


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BASTIDE SAINT DOMINIQUE

Im Herzen der Provence, am Fuße der Hügel von Châteauneuf du Pape, im Windschatten des Mistral und unter einer unerbittlichen Sonne, liegt die Bastide Saint Dominique. Das um eine alte Kapelle aus dem 16. Jahrhundert errichtete Anwesen wurde 1976 von Gérard und Marie-Claude Bonnet mit einer Handvoll Parzellen gegründet. Im Laufe der Zeit und mit einem starken Willen haben sie ihren Weinberg entwickelt, der heute 50 Hektar in den Anbaugebieten mit geschützter Herkunftsbezeichnung (g.U.) Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Cairanne, Châteauneuf du Pape und geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) Mediterranean umfasst. An diesem einzigartigen Ort führt Eric die Arbeit seiner Eltern seit 1999 fort, vinifiziert, füllt ab und vermarktet die gesamte Produktion, indem er traditionelles Know-how mit einer modernen Herangehensweise an den Weinbau verbindet, sowohl in technischer Hinsicht als auch im Hinblick auf die Vermarktung. Seit 2011 arbeitet La Bastide Saint Dominique mit ökologischem Landbau, und die Weine sind seit dem Jahrgang 2014 zertifiziert.

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