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Rotwein / Frankreich / Rhone / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol
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CHATEAUNEUF DU PAPE - HESPERIDES 2018 - LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE

0,75 L Rotwein / Frankreich / Rhone / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol

AB
18.0/20
Probiert & begeistert: Guillaume B. 19.04.2021 Kunde

Die Zeit wird dieser vollmundigen Cuvée mit ihrem bereits ausgeprägten Charakter und ihrer fruchtigen Ausdruckskraft nur gut tun! Ich empfehle, diesen Wein mit einem gebratenen Lammfilet zu kombinieren, um einen perfekten Genuss zu erzielen! + mehr

"(...) Dieser Wein ist von seidiger Schönheit und vereint weiche Tannine und reife Säure, um ein komplexes Aromengerüst zu unterstützen, welches sich elegant bis ins Finale fortsetzt." R.Parker
Der Châteauneuf-du-Pape les Hespérides stammt von einem nach Norden ausgerichteten Hang in der Ortschaft Les Bédines. Diese kräftige, aber dennoch ausgewogene Cuvée wird von Noten roter Früchte dominiert, insbesondere von Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, die nach und nach von Orangenschale, Garrigue und Kümmel abgelöst werden. Dieser außergewöhnliche Châteauneuf-du-Pape wird Sie mit seinem kräftigen und vollen Mund, seiner üppigen Tanninstruktur und seinem langen Abgang mit leichten Rauchnoten begeistern... ein wahres Prachtstück!
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CHATEAUNEUF DU PAPE - HESPERIDES 2018 - LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
50% Grenache, 50% Mourvèdre
  Bio
AB
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, kräftig, edel
  Stil:
Kräftig
  Gesicht:
Rote Robe mit dunklen, fast schwarzen Reflexen
  Geruch:
tief, rassig und opulent von schwarzen Beeren, Lakritze, dunkler Schokolade und orientalischen Gewürzen.
  Gaumen:
kräftig mit einem vollen Auftakt und dichten Tanninen. Langer, anhaltender Abgang.
  Serviertemperatur:
15-16°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Geflügel, Wild, Pilze, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Rinderbraten mit Kruste, Rindersteak mit Pfeffer, Fasanenbrust


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18.0/20
Bewertet von 2 Kunden

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18.0/20
Probiert & begeistert: 19.04.2021 Kunde

Die Zeit wird dieser vollmundigen Cuvée mit ihrem bereits ausgeprägten Charakter und ihrer fruchtigen Ausdruckskraft nur gut tun! Ich empfehle, diesen Wein mit einem gebratenen Lammfilet zu kombinieren, um einen perfekten Genuss zu erzielen!

BASTIDE SAINT DOMINIQUE

Im Herzen der Provence, am Fuße der Hügel von Châteauneuf du Pape, im Windschatten des Mistral und unter einer unerbittlichen Sonne, liegt die Bastide Saint Dominique. Das um eine alte Kapelle aus dem 16. Jahrhundert errichtete Anwesen wurde 1976 von Gérard und Marie-Claude Bonnet mit einer Handvoll Parzellen gegründet. Im Laufe der Zeit und mit einem starken Willen haben sie ihren Weinberg entwickelt, der heute 50 Hektar in den Anbaugebieten mit geschützter Herkunftsbezeichnung (g.U.) Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Cairanne, Châteauneuf du Pape und geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) Mediterranean umfasst. An diesem einzigartigen Ort führt Eric die Arbeit seiner Eltern seit 1999 fort, vinifiziert, füllt ab und vermarktet die gesamte Produktion, indem er traditionelles Know-how mit einer modernen Herangehensweise an den Weinbau verbindet, sowohl in technischer Hinsicht als auch im Hinblick auf die Vermarktung. Seit 2011 arbeitet La Bastide Saint Dominique mit ökologischem Landbau, und die Weine sind seit dem Jahrgang 2014 zertifiziert.

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