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Rotwein / Südafrika / Walker Bay / Cape South Coast / 14 % vol

PINOT NOIR 2019 - CREATION

0,75 L Rotwein / Südafrika / Walker Bay / Cape South Coast / 14 % vol

Die Reihe Creation hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Weinliebhaber mit Tropfen von seltener Ausgewogenheit, Eleganz, Auszeichnung und Finesse zu beschenken!
Bevor er seinen Pinot Noir pflanzt, beobachtet der Winzer, der große Schweizer Önologe Jean-Claude Martin, akribisch die Lage, den Boden und die Ausrichtung der Weinreben und wählt nur die besten Klone gemäß ihrer Eignung für dieses südafrikanische Terroir aus. Die Gärung erfolgt traditionell mit anschließendem biologischem Säureabbau in Fässern. Nach der 12-monatigen Élevage wird eine leichte Filtration vor der Abfüllung vorgenommen. Das sehr duftende Bukett verbindet verführerische rote Früchte mit Noten von Vanille und holzigen Gewürzen. Die Aromen setzen sich elegant am Gaumen fort, wo feine Himbeer- und Pilzaromen von geschmeidigen Tanninen getragen werden.
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PINOT NOIR 2019 - CREATION
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
100% Pinot noir
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, leicht, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2028
  Wein & Essen:
Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch


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Weißwein / Südafrika / Walker Bay / Cape South Coast / 14 % vol / 100% Chardonnay

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