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Rotwein / Italien / Piemont / Barolo DOCG / 15 % vol / 100% Nebbiolo
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BAROLO BRICCO DELLE VIOLE 2017 - ALDO VAJRA

0,75 L Rotwein / Italien / Piemont / Barolo DOCG / 15 % vol / 100% Nebbiolo

Das Aushängeschild eines der größten Namen im Piemont!
Der Barolo Bricco Delle Viole ist delikater und reiner Ausdruck der großen Rebsorte Nebbiolo. Die Schönheit dieses Weins liegt stolz, ja fast provokativ, im knapp bekleideten Spitzenkleid, blumigen Aromen von Wildrose und gepresstem Veilchen vor uns. In diesem jungen Alter präsentiert der Wein eine zarte Mischung aus fruchtigen und blumigen Merkmalen, die unerschrocken im Bouquet verschmelzen. Die Trauben dieses Weinbergs in der Gemeinde Barolo haben trotz der Hitze dieses Jahrgangs ihre Frische und Knackigkeit behalten. Dieser Wein passt wunderbar zu einer cremigen Kalbs-Piccata mit Petersilie und Kapern.
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"Ich habe diesen Wein zu drei Anlässen getrunken und jedes Mal hat er mich mit seiner verführerischen und wilden Seite, die sich wohldosiert offenbart, schier umgehauen" R. Parker

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BAROLO BRICCO DELLE VIOLE 2017 - ALDO VAJRA
  Jahrgang:
2017
  Rebsorte(n):
100% Nebbiolo
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Kräftig
  Gesicht:
Rubinrote Farbe, granatrote Reflexe
  Geruch:
Aromatische Großzügigkeit, intensive Aromen roter Früchte und Veilchenduft, vermischt mit leichten holzigen Nuancen.
  Gaumen:
Kräftig, trocken und sehr harmonisch, schöne Konzentration und angenehme Tannine, großartige Länge
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2036
  Wein & Essen:
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Pilze, Käse


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ALDO VAJRA

Aldo Vajra, ein bescheidener, außergewöhnlicher Winzer, der sein Piemont liebt. Dieses Piemont, das aufgrund seiner fantastischen Terroirs das Land der größten Weine ist, wird hier in all seinen schönsten Nuancen und Subtilitäten in hochkomplexen Künstlerweinen enthüllt. Weit entfernt von den großen "Stars" der Appellation Barolo hat sich Aldo Vajra einen Schatz an Weinbergen aufgebaut, den er seit 1972 durch einen aufmerksamen und strengen Weinbau hegt und pflegt. Damals übernahm er mit seiner Frau Milena das Weingut. Heute übernehmen seine Kinder nach und nach die Regie und führen an ihrer Seite dieses Juwel fort, das auf den großen Tafeln der aufgeklärten Weinliebhaber glänzt. Die Weine sind weder künstlich noch protzig, sie sind emotional und offenbaren mit großer Kraft ihr Ursprungsland. Jede Cuvée ist eine Reise, die man nicht verpassen sollte, sie ist die Quintessenz jeder einzelnen Parzelle, die vom Meister des Nebbiolo meisterhaft zum Ausdruck gebracht wird.

Alle Weine des Weinguts/ der Domaine