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Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Corbieres AOP / 14 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 100 Languedoc Roussillon

MAGNUM COCHON VOLANT ROUGE 2020 - CHATEAU DE CARAGUILHES

Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Corbieres AOP / 14 % vol

Eurofeuille
17.0/20
Probiert & begeistert: Karine P. 26.04.2021 Kunde

Dieser Wein hat alles, was ich von einem Corbières erwarte: kontrollierte Kraft, Fruchtigkeit und Haltbarkeit! Er verdient das Lob, das Parker ihm ausgesprochen hat!+ mehr

Ein BIO-Corbières, der von Robert Parker sehr geschätzt wird, und ein bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis aufweist!
Wieder einmal schlägt Château de Caraguilhes mit einem köstlichen Jahrgang zu, der sich durch eine Nase von schöner Intensität roter und schwarzer Früchte offenbart. Am Gaumen werden Sie von einem sehr seidigen Auftakt verführt, der stets auf diese Textur roter und schwarzer Früchte folgt, getragen von Aromen von Himbeeren und zerstoßenen schwarzen Kirschen. Die Tannine verleihen dem Wein eine sehr gute Struktur und verstärken die Gesamtbalance. Ein fleischiger, knackiger, angenehmer Wein, der perfekt zu gegrilltem Fleisch passt!
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MAGNUM COCHON VOLANT ROUGE 2020 - CHATEAU DE CARAGUILHES
  Jahrgang:
2020
  Rebsorte(n):
30% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah, 20% Cinsault
  Bio
Eurofeuille
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Kräftige und tiefe Farbe mit guter Konzentration
  Geruch:
Intensive Fruchtaromen: Himbeere, schwarze Johannisbeere, betont von harmonischem Kirscharoma
  Gaumen:
Seidiger Auftakt, schöne Balance
  Serviertemperatur:
15-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif innerhalb von 2 Jahren
  Wein & Essen:
Vorspeise, Wurstwaren, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Wild, Pilze, Grillgerichte, Internationale Küche, Käse


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17.0/20
Bewertet von 2 Kunden

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17.0/20
Probiert & begeistert: 26.04.2021 Kunde

Dieser Wein hat alles, was ich von einem Corbières erwarte: kontrollierte Kraft, Fruchtigkeit und Haltbarkeit! Er verdient das Lob, das Parker ihm ausgesprochen hat!

CHÂTEAU DE CARAGUILHES

1958 übernahm Lionel Faivre, ein in Algerien etablierter Winzer, Caraguilhes mit dem Ziel, die Tradition des Weinguts fortzuführen und einen authentischen Wein herzustellen, der sein Terroir widerspiegelt. Lionel war damals ein Pionier bei der Einführung des biologischen Anbaus der Weinberge unter Anwendung nachhaltiger organischer Techniken. Seine Weigerung, chemische Düngemittel, Herbizide und Insektizide zu verwenden, wurde damals nicht verstanden. Fast 30 Jahre später vollendete er die Entwicklung von Caraguilhes, indem er eine vollständig biologische Produktionsweise annahm. 1998 traf Lionel, der Caraguilhes nicht mehr leiten konnte, widerwillig die Entscheidung, seine Weinberge zu verkaufen. Er traf Pierre Gabison und einen Geschäftspartner und war überzeugt, dass ihre Partnerschaft die stolze Tradition einer auf biologische Qualität ausgerichteten Produktionsphilosophie, die 40 Jahre zuvor begonnen hatte, erfolgreich weiterführen konnte. Im Jahr 2005 übernahm Pierre Gabison, der die Weine von Caraguilhes und die Region zutiefst liebte, die Leitung von Caraguilhes. Er möchte die Leidenschaft, die rund um den Weinberg und das Château herrscht, weiterführen. Pierre fasst seine Leitlinie ganz einfach zusammen: einen authentischen Wein von hoher Qualität zu produzieren, der aus gesunden Rebstöcken stammt und einen natürlichen Ausdruck der verschiedenen Terroirs von Caraguilhes bietet.

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