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Rotwein / Italien / Piemont / Barolo DOCG / 14,5 % vol / 100% Nebbiolo
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BAROLO 2017 - DOMENICO CLERICO

0,75 L Rotwein / Italien / Piemont / Barolo DOCG / 14,5 % vol / 100% Nebbiolo

"Eleganter Ausdruck mit der Signatur des sehr weichen Barrique, die den raffinierten Stil von Clerico repräsentiert" R. Parker
Hier ist eine der schönsten Errungenschaften der Appellation von einem Meister des Nebbiolo: Domenico Clerico. Die Trauben stammen ausschließlich aus Monforte d'Alba, einige aus den unteren Teilen von Pajana und Per Cristina, andere von jüngeren Reben, die in Ciabot Mentin gepflanzt wurden. Der Wein reift acht Monate lang in Barrique-Fässern, gefolgt von einem weiteren Jahr in größeren Eichenfässern. Das rassige Bouquet des Weins zeigt eine seltene Komplexität, die Noten von Rosen und reifen schwarzen Früchten füllen das Glas anmutig. Am Gaumen finden wir einen fleischigen Wein, der kein Blatt vor den Mund nimmt, die samtige Empfindung hebt die subtilen Fruchtnoten hervor, ohne dank der Tannine, die den Wein strukturieren, in Opulenz zu verfallen. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt köstliche Noten von Früchten im Gehölz in unserer dankbaren Erinnerung.
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Top Favorit Nr.1
BAROLO 2017 - DOMENICO CLERICO
  Wein Art:
Spitzenqualität
  Jahrgang:
2017
  Rebsorte(n):
100% Nebbiolo
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, elegant, rassig
  Stil:
Fruchtig
  Serviertemperatur:
16-17°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2040
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Wild, Käse, Nachspeise mit Schokolade


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DOMENICO CLERICO

Domenico Clericos Weingut wurde 1978 in Monforte d'Alba im Herzen der Langhe gegründet, als er von seinem Vater drei Hektar Weinberge und einen kleinen Bauernhof erbte, auf denen hauptsächlich Obstbäume angebaut wurden. Domenico erkannte das enorme Potenzial seiner Weinberge und beschloss, nach und nach Weinberge in den besten Lagen der Region zu kaufen, wobei er auf die Ratschläge der alten Weinbauern hörte, die ihr Leben lang in diesen Weinbergen gearbeitet hatten. Die ausgewählten Weinberge liegen in südwestlicher Ausrichtung und auf einer Höhe zwischen 150 und 450 Metern. Heute stellt Domenico all diese Bemühungen in den Dienst der Weinberge und des Weins. Sein parzellenbezogener Ansatz (nach burgundischer Art) hat Kritiker auf der ganzen Welt erobert und wir sind von diesen absolut himmlischen Weinen verzaubert!

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