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Rotwein / Frankreich / Loire / Chinon AOC / 14 % vol / 100% Cabernet-franc
Laut Kunden-Ranking zu den Top 50 Loire

SILÈNES 2018 - DOMAINE CHARLES JOGUET

0,75 L Rotwein / Frankreich / Loire / Chinon AOC / 14 % vol / 100% Cabernet-franc

AB Eurofeuille
"Am Gaumen ist er lebendig und frisch, mit Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren. Ein unkomplizierter Wein, der dennoch über Charakterstärke verfügt." - Vinous
Ein Chinon in fruchtiger und schwelgerischer Ausprägung. Diese Cuvée wird aus Rebstöcken gewonnen, die auf sandigen Böden am rechten Ufer der Vienne wachsen. Er reifte 18 Monate lang in Tanks, so werden die Fruchtigkeit und die Frische des Weins erhalten. Die Nase ist sehr aromatisch und enthüllt Aromen von roten Früchten, vor allem von Erdbeeren und Kirschen, sowie würzige Noten. Am Gaumen saftig und frisch, mit weichen Tanninen und einem sehr angenehmen Abgang. Ideal als Begleiter zu herzhaften Vorspeisentellern und Grillgerichten!
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SILÈNES 2018 - DOMAINE CHARLES JOGUET
  Wein Art:
Bioweine
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
100% Cabernet-franc
  Bio
AB, Eurofeuille
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Serviertemperatur:
15-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2023
  Wein & Essen:
Aperitif, Wurstwaren, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Grillgerichte, Käse


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DOMAINE CHARLES JOGUET

Das Weingut Charles Joguet liegt im Herzen des Loire-Tals und erstreckt sich über 35 ha im A.O.C. Chinon, die mit Cabernet Sauvignon bepflanzt sind. Cabernet ehrlich und Chenin blanc angebaut werden. Vor mehreren Jahren entschied sich das Weingut für einen biologischen Anbau (Zertifizierung 2016 durch Ecocert), der verantwortungsvoll und umweltfreundlich ist, indem er die Gesundheit des Bodens, des Wassers, der Fauna und Flora aufrechterhält und ständig verbessert. Diese wird von einer Handarbeit begleitet, die die Biodiversität in den Weinbergen fördert: Vorhandensein von Hecken, Grasstreifen, ein gutes Wasser- und Düngemittelmanagement. Die Weinberge, die in sehr unterschiedlichen Lagen liegen, spiegeln die reiche Vielfalt der Terroirs der Appellation wider: von Kiesterrassen, die leichte Weine hervorbringen, bis hin zu Lehm-Kalk-Hängen für Lagerweine. Das Weingut produziert kleine Erträge, die eine schöne Konzentration der Trauben begünstigen: von 25 hl/ha für die Lagerweine bis zu 40 hl/ha für die ersten Cuvées.

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