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Rotwein / Spanien / Rioja / Rioja DO / 14 % vol
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Secrets de Sommeliers
PIES NEGROS 2019 - BODEGAS Y VIÑEDOS ARTUKE
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PIES NEGROS 2019 - BODEGAS Y VIÑEDOS ARTUKE

0,75 L Rotwein / Spanien / Rioja / Rioja DO / 14 % vol

Ein echter Favorit unser Expertenrunde ist dieser feine und sexy Rioja!
Der Pies Negros dieses Jahrgangs wurde mit Trauben aus der Sierra Cantabria im Dorf Ábalos hergestellt. Er ist ein Verschnitt aus Tempranillo- mit 15% Graciano-Reben, die in ganzen Trauben gekeltert werden und auf natürlichen Hefestämmen gären. Der Wein reift dann 15 Monate lang in 500L-Barrique-Fässern (Demi-Muids), mit Ausnahme von 10% des Gesamtvolumens, das während desselben Zeitraums in Betonbehältern gelagert wird. Der Pies Negros ist ein Wein, dessen Intensität aus dem Glas heraus erwächst und subtile Aromen wie Waldbeeren, sowie einen Stil zu schenken weiß, der für einen Rioja eher selten ist. Der Gaumen ist sehr ausgewogen und frisch, mit einem Ausdruck von roten Früchten, lebhaften Aromen und sehr guter Präzision. Ein Wein mit viel Spitze und Länge. Ein großes Verkostungsvergnügen, das es unbedingt zu entdecken gilt!
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VIÑA ARDANZA RESERVA 2015 - LA RIOJA ALTA

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VIÑA ARDANZA RESERVA 2015 - LA RIOJA ALTA

"Eine außergewöhnliche Cuvée, seltene Harmonie & Länge." R. Parker

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PIES NEGROS 2019 - BODEGAS Y VIÑEDOS ARTUKE
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
90% Tempranillo, 10% Graciano
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Serviertemperatur:
16-17°C
  Vorbereiten & Servieren:
Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Geflügel, Wild, Internationale Küche


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ARTUKE

1991 beschloss Miguel Blanco, die Genossenschaft zu verlassen, um seine eigenen Weine herzustellen. Seine beiden Söhne schlossen sich ihm an, und der Name der neuen Bodega entstand aus der Zusammenziehung ihrer Vornamen Arturo und Kike. Der Weinberg umfasst 22 Hektar und wird von Arturo und Kike nach den Prinzipien der Biodynamik bewirtschaftet. Die Wiedergewinnung der vom Aussterben bedrohten Weinbergen (alte, fast vergessene Parzellen) und die traditionelle Weinbereitung (Einmaischen ganzer Trauben, Pigeage am Fuß...) ergeben einzigartige Terroirweine, die sich durch ihre Fruchtigkeit und Finesse stark von den klassischen Bodybuilding-Weinen der Rioja unterscheiden. Diese Weine werden in ultrabegrenzten Mengen hergestellt und wir freuen uns, Ihnen einige schöne Flaschen anbieten zu können!

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