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Weißwein / Frankreich / Loire / Sancerre AOC / 13,5 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 50 Loire

LES CAILLOTTES 2019 - PASCAL JOLIVET

0,75 L Weißwein / Frankreich / Loire / Sancerre AOC / 13,5 % vol

17.0/20
Probiert & begeistert: Philippe M. 05.09.2021 Kunde

Ein trockener Wein mit viel Finesse und Ausgewogenheit, sehr eleganten Aromen und einer langsamen Entwicklung, sehr typisch für Sancerre. Die Weine sind sehr rein mit Noten von Blumen, gelbfleischigen Früchten und Grapefruit und einer schönen, perfekt integrierten Säure.+ mehr

Ein großartiger Ausdruck des Terroirs von Sancerre. Präzise und rassig, ein großer Weißwein für die Gastronomie.
Diese ikonische Cuvée des Weinguts Pascal Jolivet wird aus einer Selektion von 3,5 Hektar gewonnen und profitiert von einer hervorragenden Südlage. Der Name "Les Caillottes" stammt von dem Kimmeridgischen Kalkstein dieses herrlichen Terroirs. In der Nase zeigen sich elegante und subtile Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er dynamisch und komplex mit einem schönen Gleichgewicht zwischen Frische und Geschmeidigkeit. Er kann jetzt genossen werden, wird aber in den nächsten Jahren an Komplexität gewinnen.
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LES CAILLOTTES 2019 - PASCAL JOLIVET
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
100% Sauvignon blanc
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, gehaltvoll, rassig
  Stil:
Mineralisch
  Serviertemperatur:
10-12°C
  Vorbereiten & Servieren:
30min vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Aperitif, Vorspeise, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Käse


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17.0/20
Bewertet von 2 Kunden

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17.0/20
Probiert & begeistert: 05.09.2021 Kunde

Ein trockener Wein mit viel Finesse und Ausgewogenheit, sehr eleganten Aromen und einer langsamen Entwicklung, sehr typisch für Sancerre. Die Weine sind sehr rein mit Noten von Blumen, gelbfleischigen Früchten und Grapefruit und einer schönen, perfekt integrierten Säure.

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