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Weißwein / Frankreich / Loire / Anjou AOC / 13,5 % vol / 100% Chenin
Laut Kunden-Ranking zu den Top 40 Loire

ANJOU BLANC LE CORNILLARD 2017 - DOMAINE BAUDOUIN

0,75 L Weißwein / Frankreich / Loire / Anjou AOC / 13,5 % vol / 100% Chenin

Eurofeuille
17.0/20
Probiert & begeistert: Gianfranco O. 13.09.2021 Kunde

Die steinigen, trockenen Böden spiegeln sich in der Mineralität und Struktur dieses Chenin Blanc wider. Hellgoldene Farbe; Duft von Akazienblüten und Honig. Am Gaumen wird er intensiver, zwischen einer guten Säure und einer diskreten Struktur. Ein Wein von großer Finesse.+ mehr

Ein kraftvoller und rassiger Wein!
Ein kraftvoller und rassiger Wein, der das Potenzial der trockenen Chenins der Domaine Baudouin auf Schiefergestein verkörpert! Die Cuvée Le Cornillard wird aus alten Chenins hergestellt, die zwischen 50 und 70 Jahre alt sind, und der Boden wird seit Herbst 2016 mit Pferden bearbeitet. Es handelt sich um eine sehr schöne Parzelle an einem zum Layon hin abfallenden Hang, an einem der schönsten Mäander des Flusses, mit Blick auf das ganze Tal. Süd-Ost-Ausrichtung. Schieferhaltiger Boden aus der Urzeit. Der steinige und trockene Charakter der Böden spiegelt sich in einem mineralischen, beständigen und strukturierten Rahmen wider. Diese Struktur wird mit der Komplexität reifer Früchte kombiniert und ergibt einen Wein mit Länge und Tiefe!
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ANJOU BLANC LE CORNILLARD 2017 - DOMAINE BAUDOUIN
  Wein Art:
Bioweine
  Jahrgang:
2017
  Rebsorte(n):
100% Chenin
  Bio
Eurofeuille
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, gehaltvoll, rassig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Goldgelbe Robe mit grünen Nuancen
  Geruch:
Milde Aromen von leicht nach Zitrone riechenden weißen Früchten und reifen Früchten (Aprikose-und Pfirsichkompott)
  Gaumen:
Angenehme Kombination von Frische und Vollmundigkeit
  Serviertemperatur:
8-10°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2028
  Wein & Essen:
Starter, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Gegrillter Fisch, Herzhafte Tartes, Entenbrust-Salat, Ziegenkäse.


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17.0/20
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17.0/20
Probiert & begeistert: 13.09.2021 Kunde

Die steinigen, trockenen Böden spiegeln sich in der Mineralität und Struktur dieses Chenin Blanc wider. Hellgoldene Farbe; Duft von Akazienblüten und Honig. Am Gaumen wird er intensiver, zwischen einer guten Säure und einer diskreten Struktur. Ein Wein von großer Finesse.

Weißwein / Frankreich / Loire / Anjou AOC / 13,5 % vol / 100% Chenin

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