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Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Côtes du Roussillon AOP / 14 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 30 Languedoc Roussillon

ESPRIT LIBRE 2020 - SANS SULFITE AJOUTE - CHATEAU DE L'OU

0,75 L Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Côtes du Roussillon AOP / 14 % vol

Eurofeuille
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ESPRIT LIBRE 2020 - SANS SULFITE AJOUTE - CHATEAU DE L'OU
  Jahrgang:
2020
  Rebsorte(n):
Syrah, Grenache
  Bio
Eurofeuille
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, elegant, rassig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Recht intensive granatrote Farbe.
  Geruch:
Explosion reifer Früchte.
  Gaumen:
Bemerkenswerte Tanninstruktur, köstliches, seidiges Finale mit denselben Noten reifer Früchte.
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
30min vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif innerhalb von 2 Jahren
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Geflügel, Wild, Pilze, Gegrilltes, Käse, Schokoladen Dessert


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CHATEAU DE L'OU

Das Château de L'Ou ist vor allem eine Liebesgeschichte, die zwei Menschen zusammenführt, die sich leidenschaftlich für das Land und die Umwelt begeistern. Nachdem Séverine in Afrika aufgewachsen war, kehrte sie nach Bordeaux in ihre Heimatstadt zurück, um den Beruf des Önologen zu erlernen. Sehr schnell war sie fasziniert von den Terroirs des Roussillon und ihren Zwängen im Zusammenhang mit den hohen Temperaturen. Philippe seinerseits machte seine ersten Schritte als Agronom in Brasilien, bevor er ein Weingut in der Nähe von Perpignan erwarb und zu einem der Pioniere des ökologischen Weinbaus wurde. 1998 produzierte Château de L'Ou ("l'ou" bedeutet "das Ei" auf Katalanisch und bezieht sich auf die eiförmige Form, die es den Maultieren und Herden der Region erlaubte zu trinken, ein Symbol, das von den Templern geerbt wurde. Heute bietet das Weingut viele feine Jahrgänge an, die immer öfter das Interesse der Presse auf sich ziehen.

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